0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. szeptember 7.

Színes gombákból színes választék

Hazánk legnagyobb laskatermesztő vállalkozása, a kecskeméti Pilze-Nagy Kft. mindenekelőtt azért állított ki az OMÉK-on, hogy találkozzon a fogyasztókkal. Arra kíváncsiak, hogy a fogyasztók milyen gombákat szeretnek, és milyen formában használják a legszívesebben, tudtuk meg Somosné Nagy Adrienn ügyvezetőtől.

Annak is örülnek, hogy a színes, figyelemfelkeltő standjuk a legtöbb gyereket megállásra sarkallja, tapogatják a gombákat, és szívesen végighallhatják a hozzájuk fűzött tudnivalókat. A választékukat ugyanis néhány speciális fajjal gazdagították, így süngombát, shii-take és sárga laskagombát is hoztak a kiállításra.

A gyerekek érdeklődése adott válaszok pedig a szülők gombákról alkotott véleményét is formálhatja.

A cég gombaszárítmányokat és gombapástétomot is forgalmaz, természetesen a saját alapanyagukat dolgoztatják fel, a visszajelzések jók. Nem szabad azonban figyelmen kívül hagyni, hogy a gomba rétegtermék, így elsősorban választékbővítő szerepük lehet. friss gombát zömmel kiskereskedelmi hálózatokban értékesítik, és a feldolgozott terméket pedig előszeretettel kínálják a reformboltok is.

A Pilze-Nagy Kft. évenként mintegy 1 millió gombát visz a piacra, a komposztüzemükből azonban jó néhány termelők ellátnak még alapanyaggal.

A cég biomassza-üzemmel is rendelkezik, Somosné Nagy Adrienn pedig lelkes szakértője a biomassza-alapú gazdasági modell hazai elterjesztésében. A NAK Kertészeti Osztályán belül létrejött Biomassza Alosztály vezetője.

Forrás: magyarmezogazdasag.hu