Az 1992-ben alapított cégnek a több mint 1 milliárdos bevételét 60 százalékban belföldi eladás, 40 százalékban pedig export teszi ki. Nem utolsó sorban pedig a hazai bárányhús-fogyasztásnak a 60-65 százalékát a Kapos Ternero Kft. biztosítja.
A rendszerváltáskor a juhágazat minden korábbi jelentős piacát elveszítette az olaszországit kivéve, napjainkban is négy nagy olasz kereskedő vásárolja fel a hazai árualap jelentős hányadat.
A járványügyi helyzet azonban ezt a fix piacot gyökerestül megváltoztathatja.
– Borzasztó hatások érik jelenleg az ágazatot. Itt a húsvéti szezon kiszállítási időszaka, és jó esetben néhány kamion hagyta el az országot. A legtöbb forgalmazó vagy nem tudott feladni árut, vagy meg sem próbálta elindítani a kamionokat – mondja Juhász Pál.
Az eddigi rendelet értelmében a magyar kamionsofőr kiszállíthatja az árut és hazatérhet, viszont utána két hét kötelező karanténba kell vonulnia, ami munkaerő-kieséssel jár.
A nyilatkozat benyújtásával, és a helyileg illetékes járási ÁNTSZ engedélyével a 14 nap karantén-kötelezettségi idő előtt a munkavállaló újra munkába állhat.
– Mi jelenleg négy országban nem tudunk kiszállítani. Japánba 8 éve szállítunk, a március eleji szállítmányt még fogadták, utána viszont a turistaforgalom abszolút hiányára hivatkozva, az ország a további szállítmányokat lemondta. Így történt ez az osztrák, szlovén és cseh vevőink esetében is. Szerencsére a belföldi forgalmunk viszont szárnyal. A hazai kiskereskedelmi láncok megrendelései már most azt eredményezték, hogy a húsvéti szezon 150 százalékkal felülmúlja a karácsonyi időszakot.
Globálisan egyelőre nem kell számolni juh- és bárányhús áruhiánnyal, ugyanis Ausztrália és Új-Zéland, a világ két legnagyobb exportőre jelentősen meghatározzák a teljes körű ellátást.
Hozzá kell tenni, hogy a „kontinens-ország” az elmúlt 5 évben csökkentette a termelését, miután a hosszan tartó aszályos időszak és tűzvészek megtizedelték az állományt, Új-Zéland pedig megkapta Kínától a juhhúsra vonatkozó vámmentességet, értelemszerűen ezért teljesen kilépett az európai piacról.
Vagyis a későbbiekben viszont árualap-csökkenés várható világszinten. Ennek azért van relevanciája a koronavírus-járvány kapcsán, mert bár a fogyasztói szokások vélhetően nem változnak a későbbiekben, gazdasági oldalról a fizetőképesség alakulása viszont további kérdéseket felvet a piacra és az árualapra való tekintettel.
Juhász Pál véleménye szerint a vágóhidak és feldolgozók leállásával nem kell számolni, amíg további hangsúlyos korlátozási intézkedések nem lépnek érvénybe, ami ellehetetlenítené a gyártást vagy a munkába menetelt.
– A piac biztosított lesz a feldolgozók számára. Meggyőződésem, hogy a piaci anomáliát kormányzati segítséggel meg fogjuk oldani, mivel enni kell az embereknek, az élő-állatot továbbra is el kell adni, és vélhetően minden visszazökken az eredeti kerékvágásba, hacsak nem rosszabbodik vagy húzódik el a járványhelyzet.
