0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. szeptember 8.

Címke: feldolgozóipar

Egy díjnyertes sajt nyomában – „Amíg jókedvet és vidámságot ad, addig csináljuk”

Három évvel ezelőtt rendkívül nehéz feladatnak bizonyult újdonsült kistermelőként elnyerni a vevők bizalmát, meggyőzni őket, hogy igenis helyünk van a piacon.

A klímaváltozás miatt kiszorul az ültetvényekből

Porpáczy Aladár már az 1970-es években papírra vetette, hogy hazánk a fekete ribiszke termeszthetőségének déli határán helyezkedik el. Mára a globális felmelegedés miatt nem gazdaságos a termesztése...

Növényvédőszer-maradékot találtak a mirelit szilvában

A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) kezdeményezte a Sprint gyorsfagyasztott felezett szilva visszahívását, mert a termék növényvédőszer-maradékot tartalmaz, ezért fogyasztása egészségi kockázatot jelenthet.

Földbe szorult burgonya

Burgonya fronton az elmúlt időben sok minden változott. Részben a klíma, de változott a kereskedelem, hiszen Európában szabadon mozog az áru. Harmadrészt pedig a fogyasztói szokások, hiszen előretörnek a feldolgozott burgonyák.

Nem szűnik a korai burgonya áresése Németországban

Mind a termelői, mind a nagy- és kiskereskedelmi ára csökken a korai burgonyának, és az ipari burgonya esetében a helyzet még rosszabb. Ráadásul egyre több korai burgonya kerül a piacra Németország-szerte, írja az agrarheute.com cikke.

Hazai önállóság a burgonyaellátás területén

Sok szó esik mostanában a burgonyáról, reflektorfénybe került a burgonyatermesztés. Mégis úgy tűnik, jóval hosszabb időbe telik, mintsem sokan gondolnák, hogy megközelítsük a fénykorát.

Hús mellé főzési tanácsot is ad a jó hentes

Az élelmiszeripar és a gasztronómia egyre nagyobb figyelmet fordít a fenntarthatóságra, a minőségre és a hagyományos értékek megőrzésére.