Uniós oltalommal védett földrajzi jelzés (OFJ) birtokosa amúgy az Emilia-Romagna tartományban termesztett körte, de az idén nem sok gyümölcsöt fognak tudni a védjegyet tanúsító matricával értékesíteni.
és ha ez nem lenne elég, még a gyümölcsfák alternanciája miatt is kevesebb termésre van az idén kilátás.
Mint a Myfruit olasz honlapnak nyilatkozta, gondosan megtervezik, hogy hol fogják értékesíteni a kevés rendelkezésre álló árut. Összesen várhatóan 10 ezer tonna körte kerül forgalomba az egyértelműen felismerhető eredetmegjelöléssel. Mindenesetre öröm az ürömben, hogy az a kevés termés legalább kivételes zamatú lesz a hosszúra nyúlt nyárnak köszönhetően, mondta.
Az ágazat társadalmi hátterét illetően azt nyilatkozta Mauro Grossi, hogy
Nem beszélve arról, hogy a körte a régió történelméhez és gasztronómiájához egyaránt kapcsolódik, fogalmazott.