0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. február 7.

Zeller fajták: a jó genetika kiskultúráknál is elvárás

Közösen szervezett zellerfajta-bemutatót a ZFW Hortiservice Kft. és a Novisem B.V. Bugyi-Alsóványon Csizmadi Imre kertészetében.

Hatéves vetésforgóban

A bezsákolt, bevarrt, felcímkézett tételek futószalagon utaznak a palettázórobothoz

Csizmadi Imréék is májusig tárolják a zellert, de pusztán csak azért addig, mert a készletek akkorra elfogynak. 0,5 °C-on, 98%-os páratartalomban nincs tárolási veszteségük. Fakonténerekben tárolják a zellert, mert így a Sclerotinia-fertőzés esetleges felbukkanása esetén könnyebb és gazdaságosabb csak az adott konténert kidobni. Ömlesztett tárolásnál gyorsabban terjedhet a fertőzés, mondta. Április, május és június hónapokban lehet a zellerrel a legtöbb bevételt elérni.

A termesztés során leginkább a Sclerotinia elleni védekezésre kell a hangsúlyt fektetni, de a tárolásra szánt tételeknél a betakarítógép előtt járva is szelektálni kell, hogy minél nagyobb eséllyel elkerülhető legyen a fertőzött gumók tárolóba jutása.

A hatéves vetésforgóval nagymértékben csökkenthető a fertőzésveszély. Szintén fontos a megelőzés szempontjából, hogy a tárolandó gumókat mielőbb le kell hűteni a tárolási hőmérsékletre, javasolta Csizmadi Imre.

Mire valók?

Az árutermelő kertészek hibrideket vetnek a gumó formája, a lombozat szerkezete, az egyöntetű növényállomány miatt. Charl Dings szerint egyértelműen a hibrid fajtákból lehet kihozni a legtöbbet, viszont ehhez a termesztéstechnológiának, az öntözésnek és a tápanyag-utánpótlásnak egyaránt jól kell működnie. Ahol a technológiai színvonal nem elég magas, vagy nem lehet a növény szükségleteit megfelelően kielégíteni, ott a konstans fajták termesztése célravezetőbb, azok „megbocsátóbbak” az esetleges hiányosságok mellett is.

A Macedónia északi részéről érkezett termelő már több mint három éve dolgozik mindhárom fajtával és nagyon elégedett velük.

Egyöntetű Boston F1-állomány

Rózsa Tamás az ismertetett három fajta jellemzőit illetően kiemelte, hogy mindegyiket lehet levelesen és kilósan is értékesíteni, de eltérő tulajdonságaik révén könnyen pozicionálhatók.

A korai Alpha felmagzással szembeni ellenálló képessége kifejezetten magas, ezért inkább a szezon elejére javasolt termeszteni akár hajtatásban, akár korai szabadföldi vagy fátyolfólia-takarásos kultúrában. A lassabb növekedésű Calgary F1-et inkább leveles értékesítésre javasolják a sötétzöld, felfelé álló lombozata és kiváló lombozatszerkezete miatt annak ellenére, hogy nagy, 1,5 kilós gumókat is képes nevelni. Gumója sima, húsa szép fehér. Ennek a fajtának a legjobb a Septoria– és Cercospora-ellenállósága.

A legnagyobb növekedési erélye a Boston F1 hibridnek van. A legnagyobb gumótömeg ennél várható, és a legegyöntetűbb állományt adja a termesztésben. Hollandiában ezt a fajtát 70 ezres hektáronkénti tőszámnál termesztik.

Megvalósult az álom

Rózsa Tamás ismertette a zellerfajtákat a bemutatón

A szántóföldi zöldségtermesztésben megtermelt árumennyiség piaci előkészítéséhez sok munkaerő kell. Ennek kiváltására Csizmadi Imre szükségesnek érezte az automatizáció és a robotika adta lehetőségek kihasználását.

Egyedi, egyetlen kört képező gépsort tervezett, ami a beérkező termésből a palettázott, felcímkézett ládákig vagy éppen a bevarrt, felcímkézett zsákokig mindent elvégez automatikusan, a programozás szerint.

Ez a csarnokban végigfutó gépsor al­kalmas minden általa termesztett zöldség tisztítására, csomagolására és pa­let­tázására. Emberi kéz csak a válogatásnál érinti a terméket, illetve a megrakott raklapok elszállításához van szükség ismét élő munkaerőre, egy targon­cásra.

Forrás: Kertészet és Szőlészet

Szaklap, amelyben a cikk megjelent: