Lehet, hogy korábban már fel is tette magának a kérdést: miért érzünk időről időre óhatatlan vágyat a cukor iránt? Ételérzékenység, tartós stressz, vércukorszint-ingadozás, de akár hormonszint változások is lehetnek a kiváltó okok között – írja a healthshots.com. Ám még ha úgy is érezzük, szervezetünk csak cukor segítségével képes túlélni a napot, a nagy mennyiségű édesség kifejezetten rosszat tesz neki.
Ez hosszú távon ugyanis olyan betegségekhez vezethet, mint szívproblémák, elhízás, kettes típusú diabétesz, hormonbetegségek, de akár szorongás kiváltó oka is lehet.
Így aztán egészségünk érdekében jobban tesszük, ha minimálisra szorítjuk cukorbevitelünket. Ezek a fűszerek pedig segítséget nyújthatnak, hogy legyőzzük az édességek utáni sóvárgást!
Miért érzünk ellenállhatatlan vágyat a cukor iránt?
Ha cukrot eszünk, ugrásszerűen megnövekedik a szerotoninszint agyunkban. Ez a neurotranszmitter pedig egyike az úgynevezett „boldogsághormonoknak”. Béta-endorfin felszabadulásakor egyfajta fájdalomcsillapítás történik testünkben, mely hatására jobb lesz a közérzetünk, megnövekedik az önbizalmunk, csökken a stressz-szintünk.
Továbbá a magnézium is jelentős szerepet játszik a cukoréhség felléptekor. Ugyanis ha hiány lép fel szervezetünkben ebből az ásványi anyagból, az azt eredményezi, hogy édességet kívánunk. Gondoskodjunk róla, hogy megfelelő legyen szervezetünk magnéziumellátottsága, például avokádó, spenót, étcsokoládé vagy tökmag fogyasztásával!
5 fűszer cukor helyett
Talán meglepő lehet, hogy az indiai konyha kedvelt fűszerei segíthetnek csökkenteni a cukor iránti vágyat.
Fahéj
A fahéj, melyet Indiában dalchini-nek neveznek, vércukorszint-stabilizáló hatásáról ismert. Ez annak köszönhető, hogy az inzulinhoz hasonló szerepet vesz fel szervezetünkben, és ösztönzi a glükóz eljutását a sejtekbe.
Görögszéna mag
A görögszéna vagy más néven fenő grék növény magjainak aminosavai stimulálják az inzulintermelést.
Gyömbér
A gyömbér segít kordában tartani vércukrunkat, ízének köszönhetően pedig a cukros íz utáni sóvárgás is csökkenthető. Reggeli teaként fogyasztva segíthet, hogy elkerüljük a napközben feltörő édességvágyat.
