Természetes építészet
A tanya felújításához csak természetes anyagokat: vályogot, fát, bontott téglát és meszet használtak. Egyedül a verandát építtették hozzá a háromosztatú parasztházhoz, ami a nyári meleget tompítja, mellette befogja és hangulatosan csinosítja az épületet.
– Sokszor van rossz érzés az emberekben, mert a düledező, patkányrágta házra gondolnak a vályogot meghallva, de jó ízléssel és szakszerűen felhasználhatók azok az anyagok, amiket kétszáz éve ide találtak ki – véli Tokaji Sándor.
Ezért a szakértelemért ment Sándor „vályogos táborokba” tanulni, amikhez hasonlót nyáron már ő is tartott a tanyán. Így beállt a kezébe a szalma, a vályog mennyisége, kiismerte melyik fajta homokot milyen arányban, hogyan használja a nyári konyha falaihoz vagy a kemencéhez.
A vályog legnagyobb ellensége a víz, tehát ha nincs jól körbecsatornázva, vagy alacsonyabb területen fekszik a ház és ezért aláázik, akkor tönkremehet. A szárazsága miatt mindig ideális mennyiségben tud felvenni a levegőből párát, és amikor szükség van rá, ezt kiadja. Ez a pára a modern építőanyagoknál egészségre káros illóanyagokat szivárogtat ki, persze az engedélyezett határértékeken belül, de azt senki nem mérte még meg, milyen hatása van, ha ezeket az építőanyagokat együtt használjuk. A hatvancentis vályogfalak nemcsak egészségileg nyújtanak emberbarát környezetet, hanem hőtartó képességük is nagy, így a házaspár még október közepén sem fűti be a cserépkályhát, ami az áramhálózatról való függetlenedésen túl az otthonosság meleg biztonságát is megadja.
Tokaji Sándor még tanyára költözésük előtt elkezdte építeni a Harmónia Tanya „márkát”. Facebook-csoportot és Youtube-csatornát indított, az érdeklődőkkel megosztotta, természetes anyagokkal hogyan zajlik a régi tanyaépület felújítása. Így könnyen gyűltek résztvevők a veremépítő, szabadtartásos baromfi workshopra, vagy a vályogos táborra, ahol egy közel 100 éves épület vályoggal való renoválását tanulhatták meg a mesterektől. Sándor hangsúlyozza, nála nincs célcsoport, bárki kíváncsi lehet arra, hogyan kell fürjtojásfüstölőt építeni, vagy csak belelátni a tanyasi mindennapokba, még ha ez a hibáik felmutatásával is jár. De ezeket a hibákat el kell követni ahhoz, hogy a következő generációknak már ne kelljen. És ahogyan a hibákhoz munka kell, a munkához hibák, Sándor a sokféle tennivalót is egyfajta szabadsággal együtt járónak látja.
– A barátaimnak azt mondom, mindennap azt csinálok, amit akarok. De ez úgy igaz, hogy amikor hajnali ötkor kijövök, és elláttam az állatokat, utána eldönthetem, a sokféle tennivalóm közül melyikhez van leginkább kedvem.
És a rengeteg dolog elvégzéséhez igyekeznek más, a tanyán elegendő időléptékkel élni, megelégedni azzal, amit már felépítettek. Sándor ezt úgy fogalmazza meg:
