Vertikális farm
A szakmai nap utolsó látogatása a Növény-Ház 2008 Kft. vertikális farmjához vezetett. A fóliaházak építésére szakosodott céget Csollák Gábor vezeti, és lánya, Fanni lelkesedése vezetett az új vállalkozáshoz.
A 3300 tő salátát és 300 tő szamócát nevelő farm mindössze két hónapja jött létre, egyelőre a rendszer tesztelése és referencia a célja. Hollandiában tett látogatás adta az ötletet, hogyha már fóliaházat tudnak építeni, miért nem próbálják ki a teljesen steril, szabályozott környezetben való termesztést. Rövidítve NFT (nutrient film technique) rendszernek nevezik azt a hidropóniás rendszert, amiben a gyökereket tápoldatfilm veszi körül. Ezzel a módszerrel nagyon jól szabályozható a termesztési ciklus, a keskeny, piramis- szerűen elrendezett, fedett vályúkban mozgó tápoldattal 90%-os vízmegtakarítás érhető el a talajos termesztéssel szemben.
A helykihasználás is sokkal jobb, a kísérleti növényház 220 négyzetméterén 1500 salátával több helyezhető el, mint a földön. Kipróbáltak egy tornyos elrendezésű hidropóniás berendezést is, ami a hobbikertészek számára lehet érdekes.
A környezet teljesen steril, ezért nincs szükség növényvédelemre, tehát vegyszermentesen termelnek. A látogatók is védőöltözetben léphetnek be a létesítménybe. Gondoskodni kell arról, hogy szellőztetéskor se jusson károsító a növényházba, ezért hamarosan rovarhálót és zsilipes ajtót építenek be. A víz fertőtlenítéséről UV-lámpák gondoskodnak.
