Carmona város régésze, Juan Manuel Román elmondása szerint nagyon meglepődtek, amikor az urnában lévő folyadékot felfedezték. Kétezer év alatt ugyanis óriási szerencse kell ahhoz, hogy ilyesmi fennmaradhasson. A feltárt sírban minden együtt volt hozzá: teljesen érintetlen volt, így megőrződhetett a kamra természetes állapota. A tökéletes lezárásnak köszönhetően nem jutott be kívülről semmilyen nedvesség, ami tönkre tehette volna a rendkívüli leletet.
Így is óriási kihívás volt a tudósok számára, hogy megállapítsák, mi is az pirosas színű folyadék – írja a ScienceDaily.
Egy sor kémiai analízisnek vetették alá a Cordobai Egyetemen (UCO), eredményeiket pedig Journal of Archaeological Science: Reports folyóiratban tették közzé.
Biztosan bor, vagy valami más folyadék?
Megvizsgálták a folyadék pH-ját, a szerves anyagok hiányát, az ásványi só tartalmát, és azokat a kémiai anyagokat, melyeknek jelenléte az urna üvegéből vagy a benne lévő emberi maradványokból származhat. A kapott eredményeket ezután összehasonlították a mai Montilla-Moriles, Jerez és Sanlúcar borokkal hasonlítottak össze. Ezzel sikerült bizonyítani, hogy az urnában talált folyadék valóban bor.
Fotó: youncoco, Pixabay
Az azonosítás kulcsa azonban a polifenolokon, a minden borban jelen lévő biomarkereken múlott. Egy olyan technikának köszönhetően, amely nagyon kis mennyiségben is képes azonosítani ezeket a vegyületeket, a csapat hét specifikus polifenolt talált. Ezek a Montilla-Moriles, Jerez és Sanlúcar boraiban is jelen vannak.
Erre a bizonyítékként egy bizonyos polifenol hiánya utalt. Bár ennek a polifenolnak a hiánya a hosszú idő alatt bekövetkezett lebomlással is magyarázható lehet, mutattak rá a kutatók.
A legnehezebb azonban a bor eredetének megállapítása, mivel nem áll rendelkezésre más korabeli borminta, mellyel összevethetnék. A folyadékból kimutatott ásványi sók egyeznek a ma is a környéken termelt borokban lévőkkel.
Érdekesség, hogy az ókori Római Birodalomban a borfogyasztás a férfiak kiváltsága volt. Ezt támasztja alá a most feltárt sír is: a borban talált csontok egy férfié voltak. A sírban talált női csontok mellett parfüm, selyem és ékszerek voltak, de bor egy csepp sem.
Ez is érdekelheti:
