2018-ban a Pro Economica Alapítvány egyik sikeres pályázójaként 2,5 millió euró értékben több mint 40 gépet vásárolt. Köztük van két korszerű burgonyaválogató és -csomagológép, permetezőgép és talán a környék legnagyobb traktora.
A felszereltség kihasználására 2021-ben öt másik gazdával összeállva szövetkezetet hoztak létre. Ez nemcsak arra jó, hogy hatékonyabban gazdálkodjanak.
Egyszerre nagyobb mennyiségű inputokat is vásárolhatnak, továbbá a burgonyatermesztőket érintő, akár jogi kérdésekben is erőteljesebben fordulhatnak a minisztérium más szakhatóságaihoz.
Folyamatos fejlődés
Vakaria Ernő jelenleg 600 hektáron gazdálkodik, a szövetkezet három tagja még mintegy 40 hektárral szállt be a közösbe. Remélik, hogy példájuk követendő, és a többi burgonyatermesztő is meglátja a társulásban a szakág jövőjét. Az értékesítést is megoldották, hiszen a már említett Pro Economica Alapítvány támogatásának köszönhetően nemrég felavatták Gyergyóalfaluban a Via Agro vállalkozás által épített krumplitároló és -feldolgozó üzemet, amely kiszolgálja a Gyergyói-medencét. Innen fagyasztott termékeket, pürét, vákuumos csomagolású nyers krumplit juttatnak a piacra. Az említettek iránt egyre nagyobb – elsősorban az éttermek – érdeklődése, így van jövője a szakágnak. Az is igaz – teszi hozzá Vakaria Ernő –, hogy a zöldségtermesztés a leglabilisabb ágazata a mezőgazdálkodásnak, hiszen nagyon sok tényezőtől függ, hogy milyen lesz a termés. Az időjárás mellett a környéken még a vad is jelentős kárt okoz, ugyanakkor eleget kell tenni az újabb termesztői feltételeknek, továbbá oda kell figyelni a fogyasztói szokásokra és még sok mindenre.
Amikor a jövőről érdeklődőm, akkor meglepetésemre nem a burgonyatermesztésről beszélt.
A jövő
– A szívem visszahúzott a gyökeremhez, Güdücre – mondja –, arra gondoltam, 27 év mezőgazdasági munka után belevágok olyasmibe, amiben az alkotás iránti vágyamat kiteljesíthetem.
Mint kifejtette, vásárolt egy telket szülőfalujában, ahol különleges épületeket húzott fel. Először kialakított több halastavat, amiket betelepített pisztránggal, elkészült egy 30 férőhelyes wellness-központ és folyamatban van egy rendezvényterem megépítése is, végül a telekre egy panziót vagy szállodát is tervez, de ez egyelőre még csak ötlet. Azt is elárulja, hogy a közelben 40 házból álló lakóparkot is építtet.
– Mindig törekedtem, hogy a gyerekeimnek itthon teremtsek jólétet, közösen dolgozzunk és együtt örüljünk a munka gyümölcsének – teszi hozzá és elárulja, öt gyerek édesapja – négy lánya és egy fia van –, a két nagyobbik lány férjhez ment és mindkét veje a lányokkal együtt a cégnél dolgozik. Az egyik lányának turisztikai szakvégzettsége van, így ha elkészül, ő irányítja majd a szabadidő központot.
Tisztességgel és becsülettel, nagy áldozatot hozva létesült minden, és azt szeretném, ha közös nagy projektben gondolkodnánk, és szembesülve a rizikókkal azért dolgozzunk, hogy a családban mindenkinek meglegyen a maga szelete, foglalkozása. Csak így tudjuk gyerekeinket itthon tartani, otthont és jövőt teremteni számukra!”
Követendő példa, nemcsak a Székelyföldön!
Ez is érdekelheti:
