A korábban hosszú éveken keresztül más fajtatulajdonosokkal közösen Berzencén, a Solanum Kft.-nél szervezett mustra helyett az Agrico Magyarország Kft rendezvénye az idéntől újra függetlenként mutatkozott be. Ebben az évben éppen Galgahévízen, Mészáros Vendel gazdaságában.

– Harminc évvel ezelőtt három fajta uralta a magyarországi piacot, a Desiré, a Kondor és a Kleopátra. A Kondor jelentette az újhullámot, egymagában kellett utat törnie, de elég jól ment, néhány szezon alatt piacvezetővé vált. Ez volt számunkra az aranykor, abban az időben mintegy 60 százalékos piaci részesedéssel rendelkeztünk Magyarországon. Viszont, mint minden nagy fajtának, ennek is leáldozott.

Aki elkötelezett, fémzárolt szaporítóanyagot használ

A Kondor hanyatlása után jött egy olyan időszak, amikor kérték a hollandokat, hogy célirányos nemesítéssel korai piros burgonyát állítsanak elő. Éveket vártak, szinte egyszerre robbant be az Eshmee és az Evolution. Váratlan helyzet, nem volt korábban arra példa, hogy egyszerre két ilyen jó és ígéretes fajta tűnjön fel. Nehezebb is volt bevezetni, és dilemma elé állították ezzel a termelőiket, nem tudták, hogy melyiket válasszák. Volt, aki mind a kettőből ültetett, más elkötelezte magát az egyik vagy a másik mellett. Ekkor már a konkurens Red Scarlet vette át a Kondor szerepét, és uralkodóvá vált a piacon. Mára kiegyenlítődtek az esélyek, jól bevált, megszokott fajta lett az Esmee és az Evolution, de mellette a Red Scarlet is megfér.

A burgonya esetében a fémzárolt szaporítóanyag különösen fontos. Tudjuk, elég drága a vetőburgonya, a termelés költségének jelentős hányadát teszi ki. Bár egy gyenge termőév vagy egy piaci visszaesés azt is okozhatja, hogy egyes termelők úgy döntenek, hogy nem vásárolnak, hanem az étkezési krumpliból a kis frakciót visszaültetik. Erre nem minden fajta alkalmas, és a választásnál ezt is meg kell fontolni.

Aki elkötelezetten fémzárolt szaporítóanyagot használ, ott ez szóba sem kerül, de sokan kiválogatják a kicsit és visszaültetik. Látni lehet ilyen hirdetéseket a világhálón, hogy vetőméretű burgonya eladó.

Ha úgy gondolja a gazda, hogy neki ez jó, és megkockáztatja, megteheti, de nem ajánlják, még akkor sem, ha vannak olyan fajták – ezt is a termelőktől tudni –, hogy kétszer is visszaültetik és elfogadható termést ad. Persze a leromlás elkerülhetetlen.

Piros és/vagy sárga

Galgahévízen az Agrico Magyarország 26 fajtát állított ki. Ebben benne van az osztrák nemesítő, a NÖSZ négy fajtája, s ugyanennyivel képviseli magát a holland TPC. Ők az utóbbi években szoros együttműködési megállapodást kötöttek az Agricoval, és ezt próbálják még jobban elmélyíteni nemesítési programjukban is. Emellett a TPC szerződéses partnereivel szeretnének még szorosabb kapcsolatot kialakítani, ezáltal növelve a szaporítóanyag-előállító területüket, mivel tudjuk, Hollandiában nehéz terjeszkedni. Az Agrico 70 fajtával rendelkezik, ez lehetővé teszi, hogy minden, akár speciális felhasználási célra legyen kínálatuk, ami kifejezetten ilyen irányú nemesítéssel történt.

Az itthoni 26 fajtáról illúzió lenne azt gondolni, hogy akár a fele is bekerül a termelői körbe.

Így az Esmee, az Evolution, az Impala – amelyik korai, de lassan megszűnik a szaporítása, jövőre már nem biztos, hogy tudnak adni belőle szaporítóanyagot –, a Manitou, az Arizona, a Rudolf.

– Hosszú ideig kértük, hogy piros héjú burgonyát nemesítsenek, de mára ugyanolyan létjogosultsága van a sárgáknak is. Nagyon nehezen változik a piac, évtizedek óta még mindig tartja magát a házi­asszonyokban az a nézet, hogy az étkezési krumpli csak piros lehet. Hazánk szerepe az Agrico partneri körében nem túl jelentős, viszont azt hallottam a hollandoktól, hogy azért vagyunk fontosak, mert piros héjú szegmensben mi vagyunk a harmadik legnagyobbak. Európában csak Spanyolországban, Portugáliában van hozzánk hasonló érdeklődés a pirosak iránt. Az is biztos, hogy a sárgahéjú fajtákból sokkal nagyobb a választék, mint a pirosból. Tehát könnyebb dolgunk lenne, ha elmozdulna a piac a sárga felé. A nemesítés iránya is ez, lévén, hogy Európában domináns a sárga héjszín – hangsúlyozta Murai György.