A spanyol sonka, különösen az ibériai és a serrano, nem csak hazai kedvenc, hanem egyre nagyobb teret nyer a nemzetközi piacokon is. Ezt a folyamatot most új szintre emelte a Grupo Vall Companys, Spanyolország egyik vezető agrár-élelmiszeripari vállalata, amely a 2024-es SIAL Paris kiállításon mutatta be világszínvonalú sonkáit.
A Grupo Vall Companys évente több mint hárommillió ibériai és serranói sonkát állít elő, és célja, hogy tovább erősítse pozícióját, mint a nemzetközi piacok egyik legnagyobb beszállítója. A SIAL Paris kiállítás, amely a globális élelmiszeripar egyik legjelentősebb eseménye, tökéletes alkalmat adott a cégnek, hogy bemutassa termékeit a világ minden tájáról érkező forgalmazóknak és kiskereskedőknek.
Minőség, hagyomány és innováció: a sonka titka
A Grupo Vall Companys sikerének titka a minőség, az eredet és a hagyomány. A vállalat kínálatában a spanyol sertésfajták széles skálája megtalálható, a fehér sertésektől kezdve a 100%-ban ibériai makkolt sertésekig. Ez lehetővé teszi számukra, hogy a fogyasztók és a piacok változatos igényeit kielégítsék, legyen szó hagyományos éttermekről vagy modern kiskereskedelmi láncokról.