0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. december 5.

Megéri folsavval dúsítani a lisztet

Az Egyesült Királyság kormánya új szabályozást vezet be, amely kötelezővé teszi a folsav hozzáadását a nem teljes kiőrlésű búzalisztekhez.
A 2026-ban életbe lépő intézkedés célja, hogy évente körülbelül 200 súlyos születési rendellenességet – például nyitott gerincet (spina bifida) – előzzön meg, miközben jelentős közegészségügyi javulást érjen el.

Miért fontos a folsav?

A folsav, amely a B-vitaminok családjába tartozik, elengedhetetlen a magzati fejlődés korai szakaszában. Különösen a gerinc és az agy fejlődési rendellenességeinek, az úgynevezett neurális csőzáródási rendellenességek (NTD-k) megelőzésében játszik kiemelkedő szerepet.

Illusztráció
Forrás: Pixabay
Az Egyesült Királyságban azonban a folsavhiány jelentős problémát jelent, ami évente számos súlyos rendellenességhez vezet.
Az olyan országok, mint Ausztrália és Kanada, már sikeresen alkalmazzák a liszt folsavval történő dúsítását, ami jelentősen csökkentette az NTD-k előfordulását.

Az Egyesült Királyság most hasonló eredményeket vár, a becslések szerint 20%-os csökkenést érhetnek el a születési rendellenességek számában.

Az új előírások értelmében a folsav csatlakozik a lisztben már kötelezően dúsított egyéb tápanyagokhoz, mint a kalcium, niacin, tiamin és vas. A szabályozás célja nemcsak az egészségügyi kockázatok csökkentése, hanem számos gazdasági előnnyel is jár, 10 év alatt várhatóan 90 millió fonttal járul hozzá a brit gazdasághoz.

liszt
Fotó: Freepik

A brit egészségügyi szervezet továbbra is azt javasolja, hogy a gyermekvállalást tervező nők szedjenek folsav-kiegészítőket a fogantatás előtti három hónapban, valamint a terhesség első 12 hetében. Chris Whitty, Anglia tiszti főorvosa hangsúlyozta:

„A liszt dúsítása egyszerű és hatékony módja a neurális csőzáródási rendellenességek csökkentésének, de a terhességre készülő nők számára továbbra is létfontosságú a folsav-kiegészítők szedése.”

A kezdeményezés széles körű támogatást kapott az egészségügyi szervezetektől. Kate Steele, a Shine nevű, nyitott gerinccel élő embereket támogató jótékonysági szervezet vezérigazgatója örömmel fogadta a hírt:

„Több mint 30 év kampányolás után végre ünnepelhetjük ezt a rendkívül fontos közegészségügyi kezdeményezést. A kötelező dúsítás jelentősen csökkenti a nyitott gerinccel született babák számát, és rengeteg életet változtat meg pozitív irányban.”
A lisztgyártók számára egy 24 hónapos átmeneti időszakot biztosítanak, hogy alkalmazkodjanak az új szabályozásokhoz és megfeleljenek az előírásoknak. Az érintett iparágak már most megkezdték a felkészülést.

Az új szabályozás nemcsak az anyák és babák egészségét védi, hanem hosszú távon a gazdaságra és a közegészségügyre is kedvező hatással lesz.

Forrás: magyarmezogazdasag.hu / newfoodmagazine.com

Magazin ajánló: