Harmadikként sort kerítünk a Calori-D Holsteins megismertetésére, amely Rebekah Mast, a WWS genetikai igazgatója és humán fejlesztési vezetője családjának tulajdonában áll.
A Calori-D tehenészeti telep Kalifornia állam közepén, Denair településen található. Ezen a környéken nem ritka a 40 °C feletti hőmérséklet sem. 2150 a teljes állatlétszámuk, 1120 termelő állattal és 90 hektár tömegtakarmány-termelő területtel rendelkeznek. Takarmányozásukban nagy szerepet játszik még a vásárolt mandulahéj, gyapotmag, takarmánykukorica, szója, repce és búza. Éves termelésük laktációnként megközelíti a 15 200 kg tejet melynek 4,07%-os zsír- és 3,38%-os fehérjetartalma van. Szomatikus sejtszám tekintetében 120 000-nél tartanak. A farmot az alapítók, Cal és Lori Mast, valamint fiuk, Stephen és felesége, Lynnea irányítják.
Ahhoz, hogy ilyen zord körülmények között is képesek legyenek hatékonyan termelni, a genetikára kulcsszerep hárul. Erre a vidékre egészséges, strapabíró állatokra van szükség, amelyek a környezeti megpróbáltatás ellenére is hatékonyan tudnak termelni. A farm nagy hangsúlyt fektet a higéniára és az állategészségre is. 2022-től helyezték üzembe a CowManager tehénmonitoring rendszert. Elmondásuk szerint az egészség modul sokat segített a beteg egyedek korai kiszűrésében. Így a problémás állatok kezelése hamarabb következik be, ezáltal pedig nagy költségeket takaríthatnak meg, akár selejtezéstől menthetik meg a nagy értékű termelő állatokat.
A tenyésztésben a kiegyensúlyozottságra törekednek. A magas szintű termelés mellett nagy hangsúlyt fektetnek az állatok funkcionális küllemére is. A figyelembe vett paraméterek közt prioritást élveznek a láb- és tőgytulajdonságok. Szaporítóanyag tekintetében az ivadékvizsgált tenyészbikáktól származó spermát részesítik előnyben. Mast szavaival élve: „a minőség és nem a gyorsaság a fontos”. Úgy gondolja, a genomika nagyon jó eszköz és pontosan meg tudja határozni a fiatal állatok képességeit, de számára a legmeggyőzőbbek az ivadékvizsgált bikák adatai maradnak.
A megfelelő apaállat-választás mellett odafigyel a telep vezetése a tehéncsaládok nyomon követésére is. Legelőkelőbb helyen a „Rasta” tehéncsalád áll, melynek alapítója a borjúkorában vásárolt Oakfield Dempsey Rasta volt. Később családja 16. Excellent minősítésű termelő állata lett. Rasta unokája – amely nem mellesleg DOC apaságú – már a 18. a sorban, amelyik EX minősítést kapott.
A világ legnagyobb törzskönyvezett holstein-fríz állománya
A Kansas államban található McCarty Family Farms több mint 19 ezer tehenével a világ legnagyobb törzskönyvezett holstein-fríz állománya. A jelenlegi termelési szint 13 ezer kg, napi 43 kg/tehén (305 napos).
Minden nőivarú borjat genomvizsgálnak születéskor a Zoetis Clarifide Plus módszerével, amely alapján rangsorolják az egyedeket és döntenek hovafordításukról. Az alsó 50% húshasznú (főképp angus) spermát kap, az 51-85%-ba tartozókat szexált spermával termékenyítik, míg a 86-99%-ra NxGEN bikák szexált szaporítóanyaga kerül. A top 1% az ún. Unicorn elnevezésű MOET embrióprogramban vesz részt. Embriókat bel- és külföldre is értékesítenek.
A cél mérsékelt testméretekkel rendelkező, kiváló küllemű, sok tejet adó – magas beltartalommal, valamint A2A2 és BB kazeintípussal – tehenek előállítása, amelyek hatékony takarmányértékesítők, jó a szaporodóképességük, továbbá kedvező paraméterekkel rendelkeznek a fitnesz-wellness területén.
S hogy miért adjuk ezt az információt közre Hírlevelünkben? A vállalkozást 100%-ban a Select Sires (SSI) látja el szaporítóanyaggal, és a már említettek szerint a Zoetis (az SSI együttműködő partnere) végzi a genomvizsgálatokat.
(x)
