A műanyag keretkék lehetnek szögletesek, méhsejt formájúak és köralakúak is. Árusíthatják ezenkívül műanyag dobozban, tálcán és a szabványostól eltérő üvegekben is. Ritkábban előforduló változata az egész táblás, NB félkeretes, 2 kilogrammos formája.
Keretkék: Ha fa- vagy műanyag keretkében való termelés a cél, akkor nincs szükség műlépre, illetve kiépített lépre, hanem elegendő az üres keretkék beillesztése léckeretekbe.
Darabolt lépes méz: Ha darabolt termék értékesítése a cél, akkor ennek az alapja a táblás lépes méz. Bármilyen lépméretű és típusú kaptár alkalmas a termelésre, de gazdaságossági és esztétikai szempontból a legmegfelelőbb az NB félkeretes rakodókaptár-rendszer. Az NB félkeret szabvány méreténél fogva könnyen beszerezhető, valamint összeállításának (tűzés, fúrás, huzalozás) gépesítése is megoldott. Lépes mézet olyan új lépben kell termelni, amelyben még nem volt fiasítás. Ennél a módszernél elfogadott a lépépítményt műlépes keretekre alapozni. Gyorsíthatjuk a termelést az előző évben előépített szűzlépes keretek használatával.
A méhcsaládok előkészítése: Általános fogyasztói igény a fehér színű viasszal lefedett lépes méz, minimális számú nyitott sejttel. A termelés során ez csak gyors munkával érhető el. Ennek érdekében azokat a méhcsaládokat, amelyeket termelésbe szándékozunk állítani, elő kell készíteni.
Emiatt a méhcsaládok anyáit a munka megkezdése előtt idei (tárgyévi) kelésű anyákra kell cserélni, mert a gyűjtés során bekerülő, nagy mennyiségű mézből, később a fedetés során etetett cukorszirupból bőségesen kerül a fészekbe is, ami az anya petézési lehetőségeit csökkenti. Az idősebb anyás méhcsaládokban ez esetben nagyobb valószínűséggel következik be a rajzás, ami meghiúsítja a lépesméz-termelést. Termelésbe alapvetően erős méhcsaládokat kell beállítanunk, de a minél gyorsabb munka érdekében még ezeket a családokat is célszerű tovább erősíteni, egészen a zsúfoltságig.
A műlépezett kereteket szorosan egymás mellé kell rakni, a lépes méz egyenletes vastagsága érdekében. Általánosságban elfogadott a léckeret szabvány szerinti, 35 milliméteres oldalszélessége, ami igazodik a méhek természetéhez, és kezelhetősége is megfelelő. A lépesméz-termelésre berendezett fiókot közvetlenül a fészek fölé kell tenni.
