Környezeti következményekkel járó cink-oxid

Egy másik, a sertéságazatot érintő európai szintű környezetvédelmi változás a cink-oxid elválasztott állatok takarmányában való felhasználásának korlátozása volt. Ennek minden bizonnyal erős környezetvédelmi vonatkozása van, mivel a cink túlzott mértékű felhasználása a környezetbe kerülhet – legalábbis ez a gondolat áll mögötte. 2022 közepétől az EU-ban a termelők csak 150 ppm cinket használhatnak az elválasztott állatok takarmányában, ez a sertések tápanyagszükségletének kielégítését hivatott szolgálni. Gyógyszeres mennyiségű cink-oxidot már nem szabad adni az elválasztási hasmenés leküzdésére. Nem az EU az egyetlen, amely így jár el – Kanadában és Kínában is léteznek olyan törvények, amelyek korlátozzák a cink-oxid használatát.

2. Jólét

Az Európai Unióban számos sertésjóléti kezdeményezést vizsgálnak, de ha a következő néhány évben valószínűleg bevezetésre kerülő jogszabályokat nézzük, akkor a farokkurtítás, az ellés és a laktáció kezelése, valamint az elválasztási életkor kerülne előtérbe.

Vége a farokkurtításnak

A farokkurtítás megszüntetését jól leírja az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) által az Európai Bizottság felkérésére 2022 augusztusában kiadott tudományos vélemény. Ez a tudományos vélemény része a Termőföldtől az asztalig stratégiának, amely a fent említett Zöld Megállapodás egyik eleme. A tudományos vélemény lényege, hogy értékeli, szükség van-e a meglévő gyakorlatok felülvizsgálatára. Általában egy tudományos vélemény előkészíti a további rendeletek vagy irányelvek útját.

2008-ban egy uniós tanácsi irányelv már kimondta, hogy a farokkurtítást nem szabad rutinszerűen elvégezni, de a gyakorlatban ez nem akadályozta meg a termelőket a gyakorlat folytatásában. Amennyiben a 2022. évi tudományos véleményt elfogadják, a sertések farokkurtítása a múlté lesz.

Az EU-ban jelenleg Svédországban és Finnországban nem végeznek farokkurtítást, és a gyakorlat az EU-n kívüli Izlandon, Norvégiában és Svájcban is tilos. Különösen Finnország hangoztatja a farokkurtítás tilalmát, amelyet 2 évtizeddel ezelőtt vezettek be. Annak érdekében, hogy az EU többi tagállama is kövesse a példát, tudományos vizsgálatok folynak annak kiderítésére, hogy milyen összetett, többtényezős mechanizmusok állnak a farokrágás hátterében, és hogyan lehet megelőzni azokat. Az iparág különböző szereplői is kezdeményezések kidolgozásába kezdtek – érdemes megemlíteni Franciaország legnagyobb sertésszövetkezetét, a Cooperl-t, amely olyan sertések húsát kívánja forgalmazni, amelyek farkát érintetlenül hagyták.

Szabadság az ellés és a szoptatás alatt

A második fontos téma az, hogyan kell tartani a kocákat az ellés és a laktáció alatt. Ugyanez a 2022. augusztusi tudományos vélemény nyíltan kitér arra, hogy a szabad ellésnek kellene a standarddá válnia, a teljes elletőkutricák területének megnövelésével. Ennek messzemenő következményei lesznek az egész EU-ban, mivel hatással lesz az elletők méretére.

Az új jogszabályokat megelőzve Ausztria és Németország már elfogadta az új jogszabályokat – mindkettő a saját előírásaival. Svédország, valamint a nem uniós tagállamok, Svájc és Norvégia már betiltották az elletőketrecek használatát.

Ebben az összefüggésben jó megemlíteni a kocákra vonatkozó legújabb, a tenyésztési fázisban alkalmazandó németországi jogszabályokat. Németország 2021-ben olyan jogszabályokat vezetett be, amelyek eléggé hasonlítanak ahhoz, amit Kaliforniában a Prop 12 kezdeményezéssel vezettek be – a mesterséges termékenyítéskor a kocákat nem lehet sokáig bezárni. Németország követte Ausztriát, amely már korábban kezdeményezett ilyen irányú jogszabályokat.

Elválasztás 28 napra

Az EFSA 2022-es tudományos véleményének 3. pontja a jelenlegi elválasztási életkorra vonatkozik. Jelenleg az uniós irányelvek szerint 28 napos kor ajánlott, de bizonyos körülmények között kivételek is megengedettek. A gyakorlatban a különleges körülmények gyakran inkább a normát jelentik. A tudományos vélemény azt tanácsolja, hogy ezt vizsgálják felül, ami azt jelenti, hogy a 28 napos elválasztási kor lesz a standard.