Saláta
A tányér díszei a saláták. Hosszabb balkon ládába vethetünk rukkolát, spenótot, madár- vagy tépősalátát, amelyeket tehetünk árnyékosabb helyekre is.
Amikor a nyelek megvastagodnak, a spárgához hasonló módon lehet használni őket.
Gyümölcsök
A gyümölcsökről se feledkezzünk meg. Itt vannak a különböző fajtájú, kaspóba ültethető csüngő szamócák, amelyek díszei is a balkonnak, s ha folyton termő fajtát választunk, egész késő őszig lesz friss gyümölcs.
Próbálkozhatunk különböző bogyós termésű gyümölcsökkel is, ribiszkével, egressel vagy áfonyával. Ezek könnyen nevelhetők dézsában és szépen átteleltethetők, a gyakorlottabb kertészek az egzotikus fajtákat is sikerrel termesztik, például különböző citrusokat és fügét.
A törpefák nagyon praktikusak, ha nincs nagyobb kert, ugyanis egyszerre lehetnek a balkon díszítő elemei a tavaszi virágaikkal, és finom gyümölcsökkel is megajándékoznak. Nem foglalnak sok helyet, hiszen determinált növekedésűek, a kisebbek 100-150 cm magasra nőnek, de van, ami a 1,5-2 métert is eléri. Attól függően válasszunk, hogy mennyi hely áll rendelkezésre. Vannak oszlopos kialakításúak és lombkoronás típusok. Különlegesség a törpe fák körében a már egyre népszerűbb törpemandula ’Fiesta’, és a mediterrán haszonnövények között is találunk olyan balkonon nevelhető fajtákat, mint a ’Meyer’ vagy a ’Camondin’ dézsás törpe citrom, vagy a törpe mandarin (kumquat).
A gyümölcsbokrokkal is bátran próbálkozhatunk, népszerű a málna, szeder, ribiszke félék, füge, birs és a naspolya is.
A nyári melegben a rendszeres öntözés mellett érdemes fűkaszálékkal vagy szalmával mulcsozni a növények töve körül a talajt, hisz ez jól tartja a nedvességet is, és nem hagyja kiszáradni olyan gyorsan. Tavasztól őszig rendszeresen, kéthetente célszerű tápoldatozni, vagy szórjunk rá egy kis szarvasmarha trágya pelletet, melynek kellően magas a szervesanyag tartalma, és hasznos baktériumokban is gazdag.
Most kell keresni az amerikai szőlőkabóca lárváit a levélfonákon – Magyar Mezőgazdaság
Kóstolt már csóka szőlőből készült bort? – Magyar Mezőgazdaság
