A közösségi médiát görgetve mostanság nem telhet el nap anélkül, hogy ne ugorna fel legalább egy olyan videó, melyben egy furcsa, nyúlós, pink csokoládét kóstolnak kíváncsi gasztroinfluencerek. A szóban forgó nyalánkság pedig nem más, mint a legújabb szenzáció, az Angel Hair. De mi a legújabb csilli-villi csokiköltemény titka?
@tasha_tries_it Finally tried the iconic viral ‘Angel Hair™️ ‘ chocolate bar from TUCHO®️’s @tucho @Chocotaleofficial very own creation????????????and was first developed in-house and is only available at ????Chocotale Antwerp in Belgium. They do ship across Europe from tucho.be. TUCHO COME TO DUBAI PLEASE!!!! ???? #Chocolate #チョコレート #巧克力 #Çikolata #angelhair #Foodie #甘いもの #甜品 #Tatlı #тренд #foodie #viral #fyp #dubaichocolate #pinkdubaichocolate #angelhairchocolate #tuchochocolate #mukbangvideo #meleksaclicikolata #шоколад #asmr #mukbang #шоколадволоссяянгола #pistachio
Éteri csemege, Angel Hair a neved
Az Angel Hair kivételesen nem forró vidékekről, hanem Európából származik. A rózsaszín desszert megjelenését a belga Tucho márkának köszönheti, globális hírnevét pedig – nem meglepő módon – a különböző social media platformoknak.
Az Angel Hair nem más, mint egy tábla színezett fehér csokoládé, mely különlegessége a töltelékben rejlik: a pink külső pişmaniye-t, azaz tradicionális török vattacukrot és pisztáciát rejt. Ízvilágában megjelenik a vanília, a málna, sőt még a gránátalma is.
Egyre több gyártó ül fel a trendre és készíti el saját verzióját, a legtöbb márka és élelmiszeripari szakember ugyanis egyetért abban, hogy ez lehet a “következő Dubai csoki”. Gyártásának van egy hatalmas előnye kadayifos rokonáéhoz képest: nem kell hozzá kakaószárazanyag, vagyis kakaómassza és kakaópor, hiszen fehér csokoládéról van szó. Mindössze kakaóvajra van szükség hozzá, ez pedig azért előnyös, mert a kakaóbab egyre drágább és keresettebb – olvasható a Food Navigator oldalán.
Ára hasonlóan borsos, mint elődjéé: az eredetit a Tucho webshopjában 21 euróért kínálják. Viszont jó hír, hogy más gyártó angyali csokoládéja már több magyarországi üzletláncból is beszerezhető, alacsonyabb áron. Sőt, a hazai kézműves csokimanufaktúrák közül is egyre több készíti el.
A véleményvezéreket már megbabonázta
Carmie Sellitto, londoni tiktokker például így fogalmazott a pink csokiálomról: “Drága a kinézete. Úgy néz ki, mint a Lego és finom illata van, soha nem ettem még csak hasonlót se. Ez a legfinomabb csoki, amit valaha kóstoltam. 10-ből 10 pontra értékelem!” – fogalmazott a majd egymillió követővel rendelkező influencer.
@touchdalight this actually really surprised me ???? #london #chocolate #foodreview
És hogy miben más, mint a Dubai csoki? A National portálja Natasha Yaroslavtseva-t, azaz @tasha.tries.it gasztro-véleményvezért kérdezte: „Azonnal felkaptam rá a fejem, annyira gyönyörű. Az íze abszolút felülmúlta az elvárásaimat.
Egyértelműen megvan benne az a bizonyos wow-faktor. Az Angel Hair és a Dubai csoki egyaránt különleges, de egészen más miatt szeretem őket. Előbbi jobban hozza a luxus-érzetet, és inkább a nemzetközi ízlésvilágra van szabva. A Dubai csoki számomra nosztalgikusabb. Az biztos, hogy mindkettőt meg kell kóstolni!”
