0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. július 16.

Laskagomba – a szuperélelmiszer

A természet csodái közé tartozik ez a szaprofita gomba, amit sokáig csak csemegeként ismertünk, de orvosi kutatások bizonyították, hogy annál sokkal értékesebb.

A laskagomba egészségre gyakorolt hatását a kínaiak már évszázadokkal ezelőtt is ismerték, azonban a mi étrendünkben csak a múlt század végén jelent meg.

A Pilze-Nagy Kft. és a Nagy-Gombakert Kft. a közelmúltban üzemavató ünnepséget szervezett az idén záruló Vidékfejlesztési Program keretében elnyert támogatásokból megvalósított beruházásainak, fejlesztéseinek bemutatására.

Laskagomba termesztőzsákokon
Laskagomba a szuperélelmiszer

A rendezvény kiváló alkalom volt arra, hogy a beruházások mellett figyelmet fordítsunk az elkötelezett munkára, amit a cégcsoport a gombatermesztés hazai kutatás-fejlesztése során folytat. A program szakmai rangját emelte a MATE és a Pilze-Nagy Kft. között kötött együttműködési megállapodás aláírása.

Energetikai korszerűsítés nélkül nem megy

A Nagy-Gombakert Kft. az 1997-től működő Pilze-Nagy Kft.-ből kiválással jött létre, a kertészeten belül a gombatermesztési ágazat egyik jelentős képviselője lett. Központja és telephelyei Kecskeméttől 5 kilométerre, egy 14 hektáros majorban találhatók, közel az M5-ös autópályához.

Az üzemavató ünnepség szalag átvágása
Az üzemavató egy komoly beruházás újabb állomása

A cégcsoport minden tevékenysége a laskagomba-termesztéshez köthető. Az első üzemüket 2002-ben avatták, amit aztán hamar kinőttek. Tervezték, hogy nagyobba költöznek, de közbejött a Covid, az áremelkedések, így a beruházás átadására csak most kerülhet sor. Nagy László, a Pilze-Nagy Kft. egyik és Somosné Nagy Adrienn, a másik tulajdonos elmondta, a megtermelt mezőgazdasági melléktermék körforgásos hasznosítása kiemelt jelentőségű a cég tevékenységében.

Három tonna gabonaszalma és hat tonna víz felhasználásával két tonna friss gomba állítható elő. De öt tonna letermett komposztból, fél tonna trágya és huszonöt tonna folyadékból 1000 kWh villamos energia, 800 kWh hőenergia és 29 köbméter biotrágya készült.

Az Agrárminisztérium által kidolgozott és kezelt Vidékfejlesztési Program támogatásai, mint a Mezőgazdasági és feldolgozó üzemek energiahatékonyságának javítása; a Kertészet – Gomba előállító üzemek fejlesztésének támogatása keretében a Nagy-Gombakert Kft. telephelyei megújultak.

A fejlesztések, a kapacitásbővítés mellett, a termelésoptimalizálásra és az energiahatékonyságra koncentráltak. Az energetikai korszerűsítési beruházás keretében elnyert közel 302 millió forint a termesztőházak harmadának modern szigeteléséhez és új gépészeti rendszer kiépítéséhez járult hozzá.

Forrás: Magyar Mezőgazdaság

Szaklap, amelyben a cikk megjelent:

Magyar Mezőgazdaság