A nyár egyik legkedveltebb gyümölcse a görögdinnye – frissítő, édes, lédús, ráadásul rengeteg jótékony hatással van a szervezetedre. Ebben a cikkben megmutatjuk, miért érdemes gyakran fogyasztani, milyen tápanyagokat tartalmaz, hogyan készítheted el változatosan, és mire figyelj az elfogyasztásakor.
Kevés olyan étel van, ami ilyen frissítő érzést ad a nyári hőségben. Ráadásul az ízletes falatokkal együtt vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat is beviszel a szervezetedbe.
1. Hidratáltabb leszel, és jobb lesz az elektrolit-egyensúlyod
A görögdinnye 92%-a víz, így tökéletes választás, ha hidratálni szeretnéd magad. Emellett tartalmaz káliumot és magnéziumot is, amelyek az elektrolit-háztartás szempontjából kulcsfontosságúak.
A megfelelő folyadékbevitel fontos az egészséghez: a nőknek napi kb. 2,7 liter, a férfiaknak kb. 3,7 liter folyadékbevitel ajánlott – és ebbe a görögdinnye is beleszámít!
2. Csökkenhet a gyulladás a testedben
A görögdinnye élénk rózsaszín színét a likopin nevű antioxidánsnak köszönheti. A likopin segít a szervezetnek semlegesíteni a káros szabad gyököket, ezáltal csökkentheti a krónikus betegségek, például a rák, a szívbetegségek vagy a neurodegeneratív kórképek kialakulásának kockázatát.
3. Erősebbé válik az immunrendszered
A görögdinnye remek forrása az A- és C-vitaminnak, amelyek hozzájárulnak a bőr és az immunrendszer egészségéhez. A C-vitamin például nemcsak megelőzheti, de enyhítheti is a fertőzéseket, míg az A-vitamin és a likopin segíthetnek az immunválaszok optimalizálásában.
4. Javulhat a szív- és érrendszered állapota
A likopin nemcsak antioxidáns, de a szív egészségét is támogatja: kutatások szerint hozzájárulhat a koleszterin- és a vércukorszint csökkentéséhez. Ez különösen fontos a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. A görögdinnye zsírtól, koleszterintől és nátriumtól mentes, ami miatt az Amerikai Szív Szövetség (American Heart Association) Heart-Check minősítéssel látta el – ez egy szívbarát élelmiszer jelölés.
Tápanyagtartalom (1 csésze felkockázott, nyers görögdinnye)
Kalória: 46 kcal
Szénhidrát: 12 g
Rost: 1 g
Cukor: 9 g (természetes)
Fehérje: 1 g
Zsír: 0 g
Koleszterin: 0 mg
Nátrium: 2 mg
C-vitamin: 12 mg (20% napi ajánlott bevitel)
A-vitamin: 865 NE (5%)
Kálium: 170 mg (4%)
Magnézium: 15 mg (4%)
