Görög joghurt bogyós gyümölcsökkel

A görög joghurt nemcsak krémes és finom, de kiváló fehérjeforrás is, ami segít egyensúlyban tartani a vércukorszintet. Ha bogyós gyümölcsöket – például áfonyát, málnát vagy epret – adsz hozzá, rosttal is gazdagítod ezt az egészséges desszertet.

Feder kiemeli, hogy ez a párosítás kiváló választás prediabéteszesek számára is. A joghurt zsírtartalma szintén segíthet lassítani a szénhidrátok felszívódását, így ez a finomság nemcsak egészséges, de hosszan tartó teltségérzetet is biztosít.

Almaszeletek magvajjal

Egyszerű, mégis meglepően hatékony: az almaszeleteket kombináld természetes mogyoró- vagy mandulavajjal. Az alma önmagában is jó választás, de ha egészséges zsírokkal párosítod, még jobban szabályozhatod vele a vércukorszintet.

Feder hangsúlyozza, hogy minden gyümölcs jobban hasznosul, ha zsírral együtt fogyasztjuk – például magvajjal, amely nemcsak tápláló, hanem nagyon finom is. Ez az egészséges snack kiválóan alkalmas tízórainak vagy uzsonnának, különösen azoknak, akik szeretnék elkerülni a vércukorszint hirtelen ingadozásait.

Mandulalisztes keksz

A süti is lehet cukorbarát – a titok a hozzávalókban rejlik. A hagyományos liszt helyett használj mandulalisztet, amely alacsony szénhidráttartalmú és fehérjében gazdag. Édesítéshez pedig válassz természetes cukorhelyettesítőket, például Steviát.

Krutika Nanavati dietetikus szerint az így készült kekszek nem okoznak vércukorszint-kiugrást, mégis kielégítik az édesség iránti vágyat. Emellett a mandulaliszt értékes zsírsavakat is tartalmaz, amelyek segítik a jóllakottság érzését.