A havi csökkenést elsősorban a tejtermékek, a hús és a növényi olajok árának esése okozta, miközben a gabonafélék és a cukor drágultak.
Éves összevetésben ugyanakkor 2025 egészében az élelmiszerárak emelkedtek. A FAO indexe átlagosan 127,2 pont volt, ami 4,3 százalékkal magasabb, mint 2024-ben. A drágulást főként a növényi olajok és a tejtermékek világpiaci árának növekedése hajtotta.
A gabonafélék ára decemberben nőtt, részben a fekete-tengeri búzaexporttal kapcsolatos bizonytalanságok, a kukorica iránti erős kereslet, valamint a rizs árának emelkedése miatt. Ugyanakkor 2025 egészében a gabonaár-index 4,9 százalékkal csökkent, ami a harmadik egymást követő éves visszaesés és a legalacsonyabb szint 2020 óta.
A növényi olajok ára decemberben hat hónapos mélypontra süllyedt, de éves szinten 17,1 százalékkal magasabb volt, míg a húsárak 2025-ben átlagosan 5,1 százalékkal, a tejtermékeké pedig 13,2 százalékkal emelkedtek. A cukor ára decemberben nőtt, de éves átlagban 17 százalékkal csökkent, és 2020 óta a legalacsonyabb szinten maradt.
