Mekkora hatékonyságnövekedésre számítanak a fejlesztések után?
A KOMETA folyamatosan törekszik az egy főre és munkaórára jutó kibocsátás növelésére, ugyanakkor a vállalat számára elsősorban az előállított érték növekedése a meghatározó.
A fejlesztések egyik kulcseleme, hogy a teljes termelési folyamat, azaz a sertésvágástól a késztermék kiszállításáig, egy integrált rendszerben, megszakítás nélküli hűtési lánccal működik. Ez nemcsak a hatékonyságot növeli, hanem a minőség állandóságát is biztosítja.
Mire számítanak a sertéspiacon?
A vállalat várakozásai szerint az év során a szezonális hatásoknak megfelelően alakulnak az árak: a nyári időszakban enyhe emelkedés várható, majd ősszel visszarendeződés következhet.
Összességében 2026-ban az előző évhez képest alacsonyabb átlagos élőállat-árakkal számolunk. Ugyanakkor, mivel több termelő is kapacitásbővítési beruházásokat indított, rövid és középtávon az állomány növekedésére lehet számítani.
A tavalyi évről szóló beszámolójuk szerint az árbevételük csökkent, miközben az eredményességük stabil maradt. Mi okozta a forgalom visszaesését?
A húsiparban a termelési költségek több mint 60 százalékát a sertésárak adják, így azok változása közvetlen hatással van az árbevételre.
Ez a folyamat állt a 2025-ös árbevétel-csökkenés hátterében is, miközben a vállalat hatékonysági intézkedésekkel és költségkontrollal képes volt megőrizni eredményességét.
Üzleti oldalról mire számítanak idén?
A vállalat továbbra is a technológiai fejlesztésekre, az automatizációra és a fenntarthatósági beruházásokra helyezi a hangsúlyt.
Kiemelt cél az energiahatékonyság növelése és a körforgásos működés erősítése. Emellett a termékfejlesztésben olyan megoldásokat keresnek, amelyek egyszerre felelnek meg a kényelmi, az egészségtudatos és a prémium iránti fogyasztói igényeknek, ezzel erősítve a vállalat piaci pozícióját.
Cégük, illetve tulajdonos-ügyvezetőjük, Giacomo Pedranzini kezdeményezése a HonestFood koncepció. Hogyan értékeli ennek eddigi tapasztalatait?
A KOMETA számára az HonestFood nem egy különálló projekt, hanem egy átfogó szemlélet, amely a teljes működést meghatározza. Lényege, hogy a vállalat a megfizethető, jó minőségű és tisztább összetételű élelmiszerek előállítására törekszik, miközben figyelembe veszi az állatjóléti és környezeti szempontokat is.
