Bár a vásárlói bázis arányaiban stabil maradt (a háztartások 98 százaléka vásárolt valamilyen friss gyümölcsöt ebben az időszakban legalább egy alkalommal), a háztartásonként átlagosan megvásárolt mennyiség némiképp – 4 százalékkal – mérséklődött.
Egy kilogramm gyümölcs a 2018 áprilisáig tartó 12 havi időszakban átlagosan 347 forintért volt elérhető, ami 6 százalékkal több mint az előző év azonos időszaka során mért (327 forint) összeg. A gyümölcsök közül legtöbbet dinnyére, almára és banánra költöttek a háztartások a vizsgált 12 hónapban.
A háztartások költései alapján a friss gyümölcsök piacán egyre erősödik a diszkont csatorna súlya, mely 2018 elejére elérte a 23 százalékot. A piacok, zöldségesek, valamint a kistermelők, kisboltok fedik le a piac több mint harmadát (39 százalékát), hasonlóan a zöldség kategóriához.
|
2016 |
2017 | |
| Hipermarket |
21,3 |
21,6 |
| Szupermarket |
16,5 |
15,9 |
| Diszkontlánc |
20,5 |
23,2 |
| Piac |
15,2 |
14,4 |
| Zöldség- gyümölcs bolt |
10,0 |
8,9 |
| Egyéb |
16,5 |
15,9 |
