Az emésztés, mely legfőképp a gyomorsav és a vékonybél emésztőenzimeinek feladata, sok energiát vesz igénybe szervezetünk részéről. Bizonyos élethelyzetekben pedig szükségszerű, hogy minimalizáljuk emésztőrendszerünk igénybevételét. Ilyen lehet a gyomorbántalmakkal, hasmenéssel való küzdelem, de akár egy enyhébb megbetegedés is. Vannak olyan egészségügyi állapotok, melyek egyenesen megkövetelik, hogy csak könnyen emészthető táplálékot vigyünk szervezetünkbe.
Az alábbiakban a health.com szakembere ajánlása alapján osztjuk meg az 5 legjobb ételt arra az esetre, ha valamilyen okból kifolyólag kímélnünk kell gyomrunkat.
Fehér lisztes élelmiszerek
A rostok olyan szénhidrátok, melyek anélkül haladnak át az emésztőrendszeren, hogy lebomlanának. Így aztán a magas rosttartalmú élelmiszerek, mint például a teljes kiőrlésű gabonából készült pékáruk, növelik a gyomorban lévő emésztetlen táplálékok arányát, felgyorsítva ezzel a bélmozgást. Ezzel alapjáraton nem is lenne akkora probléma, a baj akkor kezdődik, ha az illető éppen puffadással, hasmenéssel küzd. Ugyanis
Az olyan feldolgozott élelmiszerek, mint a fehér rizs, a fehér lisztből készült kenyér készítése során a termék rosttartalma jelentősen csökken, így ideiglenesen a legjobb választásnak bizonyulnak gyomorbántalmak esetén. Ám vigyázzunk, az egészséges szervezet nagyon is igényli a rostokat, melyekből a modern táplálkozás révén amúgy is csekély mennyiséget viszünk be. Így aztán gyógyulás után mindenképp gondoskodjunk a kellő rostbevitelről!
Hámozott, konzerves és párolt gyümölcsök
Néhány gyümölcs rosttartalma kifejezetten magas, ennélfogva nehezebben is emészthető. Az élelmi rostok nagy része a gyümölcsök héjában, magjában lakozik. Emiatt van az, hogy a málna az egyik legmagasabb rosttartalmú gyümölcs, lévén, hogy jócskán vannak benne magok. Ha mindenképp friss gyümölcsöt szeretnénk fogyasztani, együnk érett banánt vagy sárgadinnyét, ezek ugyanis rosttartalma viszonylag alacsony.
A puhábbak, mint például a szilva is jó alternatívák, vagy akár párolhatjuk is őket, hogy megkönnyítsük feldolgozásukat. Akár konzerves verziót is választhatunk, ám figyeljünk arra, hogy cukrozatlan terméket vásároljunk!
Jól megfőtt zöldségek
A friss gyümölcsökhöz hasonlóan a zöldségek sem arról híresek, hogy gyomrunk könnyen elbánna velük. Ám főzéssel segíthetünk ezen, hiszen az eljárás során a zöldség sejtfala puhábbá válik, a benne lévő keményítőt egyszerűbben le tudják bontani a gyomorenzimek.
