0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. augusztus 19.

Kígyóuborkát minden igényre

A korábban nem tapasztalt kihívások az uborkatermesztésben is indokolttá tehetik az eddig bevált technológia és azzal együtt a fajtahasználat átalakítását.

A Rijk Zwaan felgyői kísérleti kertjében tartott szakmai napon a résztvevők megtudhatták, hogy a vállalat milyen hibrideket kínál annak érdekében, hogy a megváltozott környezetben és az újabb károsítók megjelenése ellenére is biztonságos, eredményes, tervezhető legyen a termesztés. A kísérleti növényházban pedig láthatták is a kertészek, milyen előnnyel jár, ha BlueLeaf vagy BonDefense védjeggyel ellátott hibridet választanak. kígyóuborkát

Az utóbbi évtizedben valamelyest nőtt a kígyóuborka-termesztés területe Európában, és elsősorban főszáras (angolul high wire, a magyar termelők által pedig engedősnek nevezett) állományokból lett több, amelyet általában pótmegvilágítással is ellátnak.

A kígyóuborka többsége azonban még továbbra is ernyős metszésű, tudtuk meg Elena Argyri digitális termesztési specialista rövid előadásából.
a felgyői növényházban kígyóuborkát termesztenek
A felgyői növényházban 20 kígyóuborka-fajtát állítottak kísérletbe
Fotó: Molnár Péter / Rijk Zwaan

A növekvő tendencia megszakadt 2023-ban, miután az energia ára az égbe szökött, és az előző évinél jóval kevesebb uborkát világítottak meg. Az árak stabilizálódásával és a LED-es fényforrások fejlődésével azonban az idén ismét nőtt a megvilágított kígyóuborka területe. A kutatási eredményeknek megfelelően ma már 5% kék, 6-8% zöld, 8% távoli vörös és 80% vörös spektrummal szerelt LED-eket használnak az uborkás házakban.

Forami RZ F1 fuzáriumreztisztens (IR) kígyóuborka
Az erős növekedésű, de nyitott lombú Forami RZ F1 az első fuzáriumreztisztens (IR) kígyóuborka, ami BlueLeaf-fajta is egyben

Hollandiában 2010 és 2024 között nem túl nagy mértékben, 575 hektárról 612 hektárra bővült az uborkahajtatás. A termesztési módok aránya ugyanakkor nagyban változott: a 2010-es 70 helyett 2023-ban már 128 hektáron hajtatták a kígyóuborkát főszáras technológiával (tavaly ez a felület csak 50 hektár volt). Még nagyobb a változás a megvilágított főszáras állomány nagyságában: amíg 2010-ben 5 hektárt műveltek így, 2021–2022-ben már 140 hektárt, és a tavalyi drasztikus visszaesés után (mindössze 12 hektár) idén 90 hektárt.

A kígyóuborka-termesztés jövedelmezőségét a villamos áramon kívül a gáz ára is lényegesen befolyásolja, ami 2022 ősszén kiugróan magas volt. Azóta nincsenek ilyen magas csúcsok, de a holland termesztők igyekeznek a fűtési költségeket optimalizálni.

Az előadó azt is elmondta, hogy a nemesítőcégnek több kísérleti telepe van, ahol mérik a fajták hozamát, tövenkénti levélszámát, a termések hosszát, hogy azok ismeretében minél inkább kielégíthessék a növények igényeit, illetve a termelők kiválaszthassák a saját körülményeikhez leginkább illő hibrideket. A sok nemesítési cél egyike a pulton tarthatóság növelése, elsősorban azért, mert környezetvédelmi, fenntarthatósági okból egyre több áruházlánc fóliázás nélkül kéri a kígyóuborkát.

Caman RZ kígyóuborka kígyóuborkát
A salátauborkák között is vannak már BlueLeaf-hibridek, de nálunk egyelőre főként a Caman RZ fajtát termesztik, március közepétől ajánlják az ültetését

Elena Argyri ismertette a növényházi uborka termesztésében érdekelt főbb európai országok adatait, népszerű fajtáit. Eszerint Görögországban a hajtatóterület viszonylag állandó, körülbelül 1000 hektár, a fő körzet pedig Kréta. Főként a hagyományos kígyóuborkát termesztik. Olaszországban is nagyjából 1000 hektáron hajtatnak uborkát, ebből 400 hektár van Szicíliában, ám ennek szinte az egésze salátauborka (ezen fajták enyhén tüskés terméseinek szedéskori mérete 16-22 centiméter, termesztésük hasonló a kígyóuborkáéhoz). Spanyolországban fokozatosan növelik a hajtatott uborka területét, a jelenlegi 6500 hektáron 90%-ban kígyóuborkát termesztenek.

Hazánkban a mintegy 150 hektár kígyóuborka mellett körülbelül 30 hektáron hajtatnak salátauborkát.
Forrás: Kertészet és Szőlészet

Szaklap, amelyben a cikk megjelent: