A söripar komoly gazdasági szereplő. Egy friss tanulmány szerint, amelyet az Oxford Economics készített a World Brewing Alliance (WBA) megbízásából, a söripar 2023-ban mintegy 840 milliárd euróval járult hozzá a világ GDP-jéhez. Ez a teljes globális gazdasági kibocsátás 0,8%-át teszi ki.
Munkahelyek milliói a söriparban
A tanulmány részletes adatokkal dolgozott, 185 országot vizsgált, 76-ból pedig mélyebb betekintést nyert. Az eredmények azt mutatják, hogy a söripar 2023-ban világszerte 33 millió embernek biztosított munkát. Ez minden századik munkahelyet jelenti, ami jelentős szám. Ráadásul a sörfőzdék alkalmazottai átlagosan magasabb termelékenységet mutatnak, mint más iparágak dolgozói.
Ezekben az országokban a GDP-hez való hozzájárulás 27%-kal, a foglalkoztatás pedig 24%-kal nőtt 2015 és 2023 között. Egyes országokban, mint például Kambodzsában, a söripar a nemzeti GDP 5,8%-át adja.
Adóbevételek és gazdasági multiplikátor hatás
A söripar közvetlen és közvetett tevékenységei 2023-ban 360 milliárd euró adóbevételt termeltek, beleértve a termelésből, értékesítésből és foglalkoztatásból származó adókat. Az ipar rendkívüli multiplikátor hatással bír:
Ezen túl a sörfőzdék beszállítóira fordított költségek 86%-a az adott országon belül marad, ezáltal is segítve a helyi gazdaságokat. Japánban, Németországban és Brazíliában ez az arány még magasabb.
Ellátási lánc és mezőgazdasági hatások
A söripar nemcsak a termelésben és értékesítésben játszik szerepet, hanem közvetetten a mezőgazdaságra is jelentős hatással van. 2023-ban a söripari ellátási lánc – a forgalmazástól a vendéglátásig – további 477 milliárd euróval járult hozzá a gazdasághoz.
A helyi mezőgazdaság is profitál a söriparból, hiszen a sörgyárak 6,4 millió mezőgazdasági munkahelyet tartanak fent, különösen a komló és az árpa termesztése révén.
Alkohol nélkül is lehet kiváló a pezsgő! – Magyar Mezőgazdaság
A viszály almája, avagy az almabor uniós meghatározása – Magyar Mezőgazdaság
