A végleges adatok ugyan még nem állnak rendelkezésre az árpai idei teljesítményéről, de a mezőgazdasági szakmai szervezetek, köztük a Szlovák Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kamara is pozitív előrejelzést adnak az 2025-ös aratási szezonról.
A termelők mellett a feldolgozók, különösen a malátagyárak is szerepet játszanak a termés minőségének fenntartásában. A gyárak hosszú évek óta próbálják ösztönözni a gazdákat a malátaárpa termesztésére, azonban a változékony időjárás miatt gyakran nem sikerül elérni a kívánt minőséget.
Tovább bonyolítja a helyzetet az állatállomány csökkenése is – különösen a sertés- és baromfitenyésztés visszaesése –, mivel az árpa ezek fő takarmánya. Ez a kereslet csökkenéséhez, így a malátaárpa vetésterületének zsugorodásához vezetett.
Idén azonban a poľnoinfo.sk szerint a malátaárpa minősége is kedvezően alakult, és a termés mennyisége is meghaladta a várakozásokat. Ez viszont árnyomást gyakorol a piacra: a kínálat növekedésével az árak csökkennek, ami miatt sok termelő kivár az értékesítéssel. Különösen azok, akik nem kötöttek előre szerződést, reménykednek a későbbi áremelkedésben.
Lassan kerül a piacra az idei árpa
A malátagyárak jelenleg a tavalyi termést dolgozzák fel, mivel az idei friss árpát legalább két hónapig pihentetni kell a feldolgozás előtt. A Szlovák Sör- és Malátaipari Szövetség szerint a feldolgozási kapacitások is korlátosak, ami szintén lassíthatja az új termés átvételét, és egyes termelőkben azt az érzetet keltheti, hogy a gyárak késlekednek.
A malátagyárak szerint ugyan az árak csökkentek, de a kiváló minőség és a bőséges termés részben kompenzálhatja ezt a veszteséget. A hosszú távú szerződések és a stabil partnerségek fontosságát hangsúlyozzák: azok a termelők, akik előre leszerződtek, biztosabban tudnak értékesíteni.
A Szlovák Sörgyártók és Malátagyártók Szövetsége nem tart attól, hogy a jelenlegi piaci helyzet a jövőben visszaveti az árpa vetésterületét. Szerintük a stabil, szakmailag felkészült gazdák továbbra is kitartanak a malátaárpa termesztése mellett, hiszen az árpa nemcsak a vetésforgóban fontos, hanem biztos piacot is jelent számukra a hazai malátagyárak révén.
Aratás vége: bő termés a nyári hónapok után – Magyar Mezőgazdaság
Zsenge kezdet, erős kilátások? – Csemegekukorica a hazai termőföldeken – Magyar Mezőgazdaság
