A kutatók figyelme a sörtörkölyre irányult, mivel egyes korábbi vizsgálatok eredményei arra utaltak, hogy a sörtörköly képes lassítani és javítani az állatok emésztését.
Azt is vizsgálták, hogy a sörtörkölyben van-e annyi potenciál, hogy 11–13 százalékkal csökkentse a metántermelést.
A vizsgálat során kiderítették, hogy a törköly önmagában nem elég a tehenek metántermelésének csökkentéséhez, de repcedarával kombinálva már igen.
