Ezúttal arra keresték a választ, hogyan hangolható össze a növénytermesztés, az állattenyésztés gazdaságossága, a technológiai fejlődés és a környezet védelme.

Tudásátadás, kapcsolatépítés

Mintegy 650 szakember érkezett több mint 40 országból a siófoki kétnapos rendezvényre. A plenáris üléshez idén már négy szakterületi szekció kapcsolódott, a szarvasmarha-, sertés- és baromfitartás mellett az akvakultúra időszerű kérdéseit is megvitatták. A több mint 80 előadás és a poszterbemutatók átfogó képet adtak a kihívásokról és a lehetséges válaszokról. A szakmai programot kiegészítő termékkóstolók és kísérőrendezvények pedig lehetőséget teremtettek a további kapcsolatépítésre, a szakmai együttműködések erősítésére. Az AIMS ugyanis a tudásátadáson, az innovatív megoldások bemutatásán túl a hosszú távú szakmai partnerségek kialakítását is célozza – hangsúlyozta a rendezvényt követően Wellesz Tibor, az Agrofeed Kft. marketingvezetője.

A plenáris ülést felvezető előadásában Csitkovics Tibor, az Agrofeed Kft. ügyvezető igazgatója egyebek közt utalt a világ népességének robbanásszerű növekedéséből eredő élelmiszer-ellátási kihívásra.

„Amíg 100 éve, David Attenborough születésekor körülbelül 2 milliárd ember élelmezését kellett megoldani, jelenleg több mint négyszeresével többen élünk a bolygón” – kezdte előadását –, ez megkövetelte a haszonállat-létszám növelését, mindeközben a táplálkozási szokások változása az állatállomány összetételét is megváltoztatta. Az 1940-50-es évektől kezdve szinte „kilőtt” a baromfitartás, és jelenleg is baromfihúsra van a legnagyobb igény, de természetesen a sertés- és szarvasmarha-tenyésztés is folyamatosan bővül.