0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. május 31.

Címke: feldolgozás

Gyümölcsléből gyümölcsöző vállalkozás

Szakmai kitérő és a természetes ízek iránti elköteleződés eredményeként jött létre a szekszárdi Töttös Birtok. Eredetileg borász a szakmája, a gyümölcslékészítés alapjait ebből az ágazatból szerezte meg.

Csak jót hozhat az áfacsökkentés a zöldség-gyümölcs ágazatban

A zöldség-gyümölcs áfájának 5 százalékra csökkentése meghozza a rég várt tisztulást az ágazatban, és alacsonyabb fogyasztói árakat eredményez. Erről és a szövetkezet fejlesztési terveiről is beszélt a DélKertész elnök-ügyvezetője, Nagypéter Sándor.

Chiliélmény „Nico-csavarral”

A csípősség sokáig pusztán intenzitást jelentett, ma azonban egyre inkább karaktert, mélységet és tudatosan felépített ízélményt. Szabó Attila, akit a legtöbben Nicóként ismernek, a Nico Chilifarm tulajdonosa ezt az új szemléletet képviseli.

Örök Műhely, avagy gyümölcstermesztés másképpen

A dél-alföldi termelők évek óta érzékelik, hogy változtatni kell az eddig megszokott termesztési technológiákon, de hogyan is csinálja egy, a természet törvényeit alkalmazó gyümölcskertész?

Szerilé – ízek kompromisszumok nélkül

Sebők László több mint harminc éve dolgozik azon, hogy a gyümölcsből ne csupán termény, hanem valódi érték szülessen.

A magyar feldolgozókat is nehéz helyzetbe hozhatják a szabadkereskedelmi egyezmények

A klimatikus változások és a piaci környezet sem kedvezett a csemegekukorica és a zöldborsó termékpályának az utóbbi években. A termesztés és feldolgozás égető kérdéseiről, kihívásairól, a lehetséges megoldásokról rendeztek konferenciát a Debrecenben

Kézzel válogatott fűszerpaprika a Kocsis Majorból

Kocsis Zoltán gyerekkora óta a földhöz kötődik, mégis sokáig más pályát képzelt el magának.