Címke: kálium

Élelmiszer

Mit várhatunk egy maréknyi magtól?

A sótlan tökmag értékes része lehet a szívbarát étrendnek: magnéziumot, káliumot és telítetlen zsírokat tartalmaz. Vérnyomáscsökkentő hatását azonban önmagában nem igazolták meggyőzően; az étrend egésze számít.

Élelmiszer

A gyümölcs, amely káliumban lekörözi a banánt

A banánt tartjuk a kálium királyának, a narancsot pedig a C-vitamin egyik nagyágyújának. Van azonban egy trópusi gyümölcs, amely mindkettőt meglepően könnyen megszorongatja.

Élelmiszer

Porcsin: a kerti gyom, ami az egészség szolgálatában áll

Egyre többen fedezik fel a porcsint, a „szegény ember spenótját”, amelyet sokan korábban csak kerti gyomként ismertek.

Élelmiszer

Izomépítés növényi táplálékokkal?

Izmok teszik lehetővé, hogy mozogjunk, lélegezzünk, legyen tartásunk, és hogy még millióféle dolgot tudjunk csinálni. Az izmoknak köszönhetjük, hogy aktív életet élhetünk és testünk nem csak mozgási lehetőség nélkül vegetál.

Élelmiszer

Nem kell leszokni a sózásról, van megoldás

Az általunk elfogyasztott nátrium mennyiségének csökkentésére tett erőfeszítések többnyire kudarcot vallottak, ezért a kormányoknak most egy új stratégiával kell próbálkozniuk: káliumot kell adni az asztali sóhoz a kutatók szerint.

Növény

A terheléstől függ a keserűfoltosság

A keserűfoltosságot és a zöldfoltosságot a kalciumhiánynak tulajdonítják, de amerikai kutatók inkább a fák terhelésével hozták összefüggésbe mindkét jelenséget. A Good Fruit Grower foglalta össze egy hároméves kutatás eredményeit.

Növény

A gyümölcsösök tápanyagpótlása: Miből mennyit, mikor?

Hazai gyümölcsöseink nem a legjobb talajokon, a szántóföldi művelésre kevésbé alkalmas területeken létesültek, ezért nagyon fontos a helyi adottságoknak megfelelő talajápolás és öntözés gyakorlatának kialakítása.