0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. augusztus 8.

Címke: növényi étrend

A bőség illúziója – hogyan lett egyre szegényebb a tányérunk?

Soha nem volt ekkora választék az üzletekben, mégis ugyanarra a néhány növényre épül az étrendünk. Miért alakult ez így, és milyen alternatívát kínálnak a közösségi gazdaságok és a kosárközösségek?

A növényi étrend nem csak a bélmikrobiomot segíti

A növényi alapú étrend jót tesz az egészségnek. Elősegíti a bélrendszer, az immunrendszer, az anyagcsere és a szív- és érrendszer egészségét, részben azáltal, hogy támogatja a bélben élő baktériumok sokszínű közösségének kialakulását.

Színes társaság állt össze a tervezett svájci élelmiszerlánc-reform ellen

A tervek szerint Svájc 70%-ban élelmiszer-önellátó lesz, illetve megteremtik a feltételeket az erőforrás-kímélő, túlnyomórészt növényi alapú étrendhez. Ősszel lesz a szavazás a reformról, és meglehetősen vegyes hátterű bizottság kampányol ellene.

Az ősember is rengeteg növényi táplálékot fogyasztott – megdőlt a paleolit diéta

Egy új kutatás arra utal, hogy az ősi emberek étrendje jóval sokszínűbb volt, és már sokkal korábban fogyasztottak feldolgozott ételeket, mint azt korábban hittük

Kevesebb hús, több növény? – egy újabb ajánlás a fenntartható étrendre

Az EAT-Lancet Bizottság friss jelentése szerint drasztikusan csökkenteni kellene a húsfogyasztást, miközben a növényi alapú étrend arányát növelnénk – a bolygó és az emberek egészsége érdekében.

Küzdjünk a krónikus gyulladás ellen növényi eredetű táplálékokkal!

A gyulladás -legyen az akut vagy krónikus, külső, vagy belső- a szervezet védekező reakciói közé tartozik. A kutatók arra jutottak, hogy étkezéssel kapcsolatos döntéseinkkel ronthatunk, illetve javíthatunk is a helyzetünkön.

Irány a piac, nyakunkon a vegetáriánus hónap!

1977. óta ünnepeljük a vegetáriánus életmódot október első napján, amely egyben a vegetáriánus hónap nyitánya is. Ebben a hónapban ismét fókuszba kerülnek a zöldségek illetve a húsmentes ételek.