0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. július 18.

Címke: sajt

A parmezán is a hőhullámok áldozatává válhat

Ötven évvel ezelőtt az olaszországi Emilia–Romagna régió gazdái nyári éjszakákon kinyitották az istállók ablakait, hogy hűvösen tartsák szarvasmarháikat.

Érték, ami minden cseppben számít

A Tej Világnapja 2026. június 1-jén egyszerre ünnep és szakmai mérlegkészítés: a tej egészségügyi és táplálkozási szerepe mellett a hazai tejágazat piaci kihívásai, áresései és versenyképességi gondjai is fókuszba kerülnek.

Új kapuk nyíltak az életforma-váltással

A Balaton-felvidék csendes falujában, Kékkúton családi álomból született meg a Levendula Porta. Egy gazdaság, ahol a természet közelsége, a többgenerációs tudás és a tudatos minőség iránti elköteleződés találkozik.

Családi szenvedélyből kézműves sajtok

A Balaton-felvidéki termelői piacokon egyre többen keresik a Bogi Családi Sajtműhely termékeit. A hárskúti gazdaságban Bognár Zsolt és családja saját tehén- és kecsketejből készít kézműves sajtokat és tejtermékeket több mint egy évtizede.

A termőföldtől az asztalig – agroturisztikai élmények Pomázon

A Pomázon működő Breier Farm egyszerre gazdaság, élelmiszer-előállító műhely és kirándulóhely. A birtokon a termőföldtől az asztalig szemlélet, a kézműves termékek és az agroturizmus találkozik.

Öt hónap után emelkedtek az élelmiszerárak

A világ élelmiszerárai februárban emelkedtek azután, hogy öt egymást követő hónapon át csökkentek – közölte pénteken az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO).

Kistermelői innovációs paletta

A kistermelői tej- és tejtermék-­előállításban az innováció sok­rétű, a fejlesztések technológiai, termék-, szervezeti- és piaci dimenzióban is megjelennek.*