magyarmezogazdasag.hu

0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

magyarmezogazdasag.hu

Hobbiállat
Kiskert
2026. szeptember 23.

Címke: savanyúság

Élelmiszer

Az kiskerti termés mentése: fermentálás, vagy ecetes savanyítás

Az ősz közeledtével a kiskertben gyakran maradnak olyan termések, amelyek már nem tudnak teljesen beérni. Ezek is felhasználhatók, de különbség van az ecetes és a fermentált savanyúságok között…
Élelmiszer

Falusi ízek nyomában – savanyúság szeretetből

A Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei Újfehértón a családi hagyomány, a saját termesztésű zöldségek és a régi falusi ízek szeretete találkozik az Újfehértói Ízbirodalom Kézműves Savanyúságai műhelyében.
Élelmiszer

Tudatos gazdálkodás, tiszta élelmiszerek a Komondor Tanyáról

Somogy lankás dombjai között, a nagyberényi szőlőhegyen működik a Komondor Tanya, ahol a tudatos gazdálkodás nem irányzat, hanem napi gyakorlat. Varga Ákos szemlélete egyszerre támaszkodik a hagyományos tudásra és az innovatív megoldásokra.
Élelmiszer

Hagyományos ízvilág, magyaros vendéglátás

A címben szereplő mottójukhoz híven nap mint nap mély elhivatottsággal dolgozik Krista Zoltán és családja a Krista Portán.
Élelmiszer

A gombák útján

Wirth Kristófot már gyermekkorában vonzotta a gombák titokzatos világa. A kíváncsiság lassan szenvedéllyé, majd szakmai tudássá érett, végül pedig sikeres vállalkozássá nőtte ki magát.
Élelmiszer

Balatoni termékek helyben és a fővárosban

A Kincses Somogy Termelői Piac szó szerint Balatonmáriafürdő egyik értéke. Amellett, hogy szolgálja a termelőket, az árusok értékesítését is segíti, ők ugyanis a piac jóvoltából távolabb, így Budapesten is eladhatják termékeiket.
Élelmiszer

Fermentálás egyszerűen: zöld paradicsom és csalamádé házilag

A szezon végén minden kertészkedő nyakán ott marad némi érettlen zöld paradicsom, amit kár lenne veszni hagyni. Fermentálással tartósíthatjuk, ráadásul roppant egészséges savanyúságot készíthetünk belőle.

A Magyar Mezőgazdaság Kft. agrárhírportálja

Naponta friss hírekkel, videóriportokkal, eseményekkel és pályázatokkal jelentkezünk az agrárium egészét átfogóan. Szakmai cikkek, ajánlók, elemzések egy helyen, hitelesen. Hírportálunk mellet olvassa rendszeresen megjelenő szaklapjainkat is!

Kapcsolat

mmg@magyarmezogazdasag.hu

Szerkesztőség:

online@magyarmezogazdasag.hu

Fizessen elő lapjainkra kényelmesen

webshopunkban,

kérdés esetén kérjük írjon az

elofizetes@magyarmezogazdasag.hu

e-mail címre.

Agrárszaklapok

Menü

SimplePay adattovábbítási nyilatkozat

© 2023 Magyar Mezőgazdaság Kft.