0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. augusztus 21.

Címke: vegán

Mit rejtenek a növényi helyettesítők?

A növényi hús- és tejhelyettesítők gyakran több összetevőt és adalékanyagot tartalmaznak állati eredetű megfelelőiknél, ez azonban önmagában még nem mondja meg, hogy egy termék egészségesebb vagy kedvezőtlenebb összetételű-e.

Érzelmi okok gátolhatják a növényi étrend terjedését

A családi haA családi hagyományok és az érzelmek óriási fékező erő lehet az embereknél a növényi alapú étkezésre való átállásnál. Legalábbis erre jutott Aga Kosla, a Stirling Egyetem kutatója.

Színes társaság állt össze a tervezett svájci élelmiszerlánc-reform ellen

A tervek szerint Svájc 70%-ban élelmiszer-önellátó lesz, illetve megteremtik a feltételeket az erőforrás-kímélő, túlnyomórészt növényi alapú étrendhez. Ősszel lesz a szavazás a reformról, és meglehetősen vegyes hátterű bizottság kampányol ellene.

A növényi alapú termékek egyre nagyobb szeletet hasítanak ki a piacból

2025-ben tovább növekedett a növényi alapú élelmiszerek piaca Spanyolországban: a növényi „hús”, italok, „sajt” és „joghurt” kategóriák együttes kiskereskedelmi forgalma elérte az 545,7 millió eurót.

Zellerszték- ettől tátva marad a szája

A zeller egyértelműen a téli időszak sztárja (lehetne), ám gyakran a külseje alapján ítélik meg, piszkos, csúnya, rücskös.

A család erejével, a minőség felelősségével

Szommerné Egyed Linda olyan vezető, aki mindennap azt bizonyítja, a határozottság és a gondoskodás jól megférnek egymás mellett.

Húsevőkkel van tele az első Michelin-csillagos vegán étterem

A Platesben, Nagy-Britnnia első áhított Michelin-csillagos vegán étteremében tele vannak az asztalok – de nem vegánokkal.