Számos kutatási eredmény igazolja, hogy a görögdinnye piros színét adó likopin fontos antioxidáns. A kísérletek alapján hatásosnak bizonyult különféle érrendszeri betegségek, szívroham, valamint a rákbetegségek (különösen a prosztatarák) kialakulásának megelőzésére. De a benne lévő citrullin is segít az egészségünk megőrzésében.
A dinnyék emellett kedvező táplálkozás-élettani hatású makroelemekben, illetve ionokban is gazdagok. A sárga- és görögdinnye kalcium-, vas-, magnézium- és káliumtartalma fölülmúlja a például az alma értékeit.
Ha pedig ragaszkodunk a magyar dinnyéhez, biztos, hogy friss, finom gyümölcs kerül az asztalunkra, és a hazai termesztőket is támogatjuk. Az áruházakban a származási hely föltüntetése elárulja a dinnye eredetét, a piacokon pedig mind több helyen címkével teszik azonosíthatóvá a magyar termést.
