Roszik Tamás nagy légterű fóliákban, fóliaalagutak alatt és szabadföldön is termeszt, így június közepétől október végéig ellátja sárgadinnyével a vevőit.
Fontosnak tartja, hogy egész szezonban kifogástalan minőséget kínáljon, ezért a koraiság a fajtaválasztásnál és az alkalmazott technológiánál sem döntő szempont.
A termelő szerint jó kereskedőnek lenni legalább olyan hasznos, mint jól termelni. Az évek során fokozatosan növelte áruházi eladásait, és az idén olyan kiskereskedelmi láncnak is beszállítója lett, ahol eddig csak külföldi sárgadinnyét értékesítettek.
A 10 hektáros hajtatást idén 5 hektár alagutas, és bő 35 hektár szabadföldi termesztés egészíti ki. Ez utóbbi is kap azonban védelmet, a kiültetett növényeket még nyáron is fátyolfóliával takarják. A fátyolfólia ugyanis nemcsak a hidegtől, hanem a jégtől, széltől, rovarkártételtől is védi őket, és használatával a kötődést is időzítheti a gazda. A fátyolfólia közel négy hétig, egészen addig az állományon marad, amíg azt szinte lenyomja magáról a kövér lomb. Évenként kétszer vagy akár négyszer is hasznosítják, a szabadföldi állományra a fóliaházakban leszedett takaróanyagot terítik rá.
Mindegyik állomány talajtakart, a feketefólia alatt futnak a csepegtetőcsövek, föntről csak a palántákat öntözik. Saját nevelésből kizárólag saját gyökerű palántákat ültetnek, mert Roszik Tamás szerint ezek adják a legfinomabb dinnyéket. Zömmel a már bevált Kantalup típusú Celestial F1 fajtát termeszti.
Roszik Tamás mindent megtesz, hogy a lehető legjobb minőséget és hozamokat érje el. Ehhez a megfelelő talaj-előkészítésen, a rendszeres, okszerű tápanyag-utánpótláson túl a megelőző növényvédelem is hozzátartozik.
A legtöbb termelőnél, termelői szervezetnél a földolgozás a szűk keresztmetszet.Dunavecsén már több mint 10 éve megépítették a hűtőházat, azóta működik az olasz válogató-gépsor is, és hamarosan a tavaly vásárolt válogatót is beüzemelik.
Tavaly rakodórámpákat építettek, és bővítették a szociális helyiségeket. A kertészeti korszerűsítési pályázaton pedig energetikai fejlesztésekhez nyertek támogatást, napelemeket telepítenek az üzem éves áramellátásához. További bővítéssel pedig a csomagolótér tervezett klimatizásához és egy sokkoló hűtő beüzemeléséhez is elegendő lesz a megtermelt energia. Raklapozógép beszerzését is tervezik. Minden évben sokat költenek beruházásokra, Roszik Tamás számára ugyanis igazán a maradandó vagyontárgyak mutatják a fejlődést.
Mosás, válogatás után mindegyik dinnyét fölcímkézik, a termelő ezzel is szeretné növelni a fogyasztói bizalmat.
Az előző áruházi vevő előírásaira pedig olyan pontos nyomon követési rendszert működtetnek, hogy Roszik Tamás nemcsak a a termést beszállító termelőt tudja azonosítani, hanem még azt is, hogy az üzletek polcairól levett Roszik címkével ellátott sárgadinnyét melyik nap és ki rakta a ládába. A biztonságos ellátáshoz szerte az országból szállítanak hozzá, hiszen kisebb eséllyel romlik el az idő, sújt le a vihar, vagy lép fel fertőzés mindenütt ugyanabban az időben. A dunavecsei termelő is megélt már gyengébb éveket, nem ért azonban egyet azokkal, akik mindig az évi kereslet szerint növelik vagy csökkentik a művelt területet, vagy váltogatják a növénykultúrát. Ezzel ugyanis nem tudnak stabil vevőkört kialakítani, miközben megzavarják a piacot.
