A 2800 hektár vízfelületű Hortobágyi Halgazdaság Magyarország legnagyobb, Európa egyik legnagyobb pontytermelő halászata. Az évente termelt mintegy 1500 tonna hal 80 százaléka ponty, mintegy 15 százaléka busa és amur, a többi pedig ragadozó. A 2020-at megelőző évben igen kedvezően alakult a cég forgalma, a pandémia okozta gazdasági válság azonban hatással volt a halászatra is -írja a napi.hu.
A koronavírus miatti korlátozások azonban éreztették hatásukat. A gasztronómiai szektor megtorpanása és a családi rendezvények elmaradása begyűrűzött. E tényezők miatt a tavalyi forgalom elmaradt a korábbi évek számaitól – mondta a napi.hu-nak Kovács Gergely, a Hortobágyi Halgazdaság Zrt. kereskedelmi igazgatója.
Az év utolsó két hónapjára számukra a legforgalmasabb időszak. A cég slágerterméke a ponty, de nagyon népszerű a biotermelésből származó saját tenyésztésű folyami harcsájuk, valamint a növényevő biohalaik, a busa és az amur.
Változnak a piaci tendenciák
A vállalat legfontosabb exportpiaca Románia. A kivitelt vizsgálva jellemzően élő halakat szállítanak szezonális jelleggel a környező országokba,
A magyar piaci tendencia egyértelműen az, hogy a vásárlók évről évre egyre inkább a konyhakész termékeket keresik. Az élő halak aránya csökken, a tisztított hal forgalma pedig nő. Prognosztizálható a halfogyasztás mértékének folyamatos növekedése is, mi pedig állami tulajdonú vállalatként feladatunknak tekintjük ennek a tendenciának az erősítését a saját marketingünkkel, támogatva az Agrárminisztérium marketingtevékenységeit – mondta a kereskedelmi igazgató.
Megbirkóznak a problémákkal
A szakértő szerint nem okozott különösebb gondot a halgazdaság számára a nyíltvízi halászat betiltása sem. A cég állandó partnerekkel dolgozik évtizedek óta. Kiemelt vevőik a hipermarketek és a diszkontláncok, így stabil a piaci helyzetük, amit közvetlenül nem befolyásolt a természetes vízi halászat végzése vagy tiltása.
Ezen túl sikeresen megbirkóztak az invazív fajok magyarországi elszaporodásával is. Zárt rendszerű körtöltéses halastavaikon olyan speciális termelési technológiát használnak, melynek nyomán teljes területük mentes ezektől a fajoktól. Szezonálisan azonban ezen halfajokat is keresik az emberek, ezért például az év végi kereslet miatt még vásárolniuk is kellett belőlük, hogy bővítsék a termékpalettájukat.
Egy kis céginfó
A Hortobágyi Halgazdaság Zrt. nettó árbevétel az Opten.hu legfrissebb, 2019-es adatai szerint 1,2 milliárd forint volt, ami több mint 5 százalékos növekedést jelent az előző évhez képest. A cég adózás előtti eredménye 4,5 millió körül alakult. A foglalkoztatottak létszáma 123 fő volt 2020 novemberében.
