Növényi élelmiszerek

Rass Krisztina
2021. 11. 03., szerda, 06:39
Az élelmiszeriparra és mezőgazdaságra vonatkozó klímaegyezmény részeként a dán kormány több mint 1,25 milliárd dán korona (mintegy 168 millió euró) támogatást jelentett be a növényi eredetű élelmiszerek gyártásának ösztönzésére.

Ez minden idők legnagyobb uniós támogatása ennek a célterületnek a kutatásával és fejlesztésével kapcsolatban.

A megállapodást a parlament valamennyi jelentős pártja jóváhagyta, és kötelezi a kormányt, hogy nemzeti cselekvési tervet, stratégiát állítson össze a nem állati eredetű élelmiszerekre vonatkozóan, egyértelmű termelési és értékesítési célokkal.

Az Oxfordi Egyetem kutatásai alapján a világ minden bizonnyal nem tudja teljesíteni a kitűzött klímavédelmi célokat, ha nem tud elszakadni a nagyüzemi állattartástól. A húst helyettesítő növényi termékekre való áttérés a haszonállat-tartásnál akár 90 százalékkal környezetkímélőbb megoldás lenne. Az új megállapodás értelmében Dánia úgynevezett növényi élelmiszer alapot hoz létre, amely kilenc év alatt 675 millió dán koronát (90 millió eurót) nyújt a termékfejlesztés és promóció támogatására.

Emellett öt évig összesen mintegy 580 millió dán korona (78 millió euró) támogatást ad azoknak a gazdáknak, akik emberi fogyasztásra szánt fehérjenövényeket termelnek vagy feldolgoznak.

A kormány további 260 millió dán koronával (35 millió euró) támogatja öt éven keresztül a mesterséges húsfélék készítőit.

Forrás: 
hortidaily.com/Kertészet és Szőlészet
Ezt a cikkünket és a témában további cikkeket a Kertészet és Szőlészet 2021/43 számában olvashat.

Népszerű agrárszaklapok

Magyar Mezőgazdaság
  • Gabonapiac – nehézségek a malomiparban
  • Víz nélkül nincs élet – tematikus összeállítás az öntözésről
  • Almatermesztés – növényvédelmi és technológiai bemutatók
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra
Előfizetek a DIGITÁLIS lapra
Kertészet és Szőlészet
  • A drénvíz-fertőtlenítés módjai
  • Meghatározza jövőnket a vízgazdálkodás
  • Folytatódik a drón roadshow
  • A szőlő vírusos és fitoplazmás betegségeit terjesztik
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra
Előfizetek a DIGITÁLIS lapra
Kistermelők Lapja
  • A legeltető állattenyésztés vidékén, Borsod-Abaúj-Zemplén megyében jártuk
  • Szelekció a legimpozánsabb agancsokra
  • Vízcseppként vert hullámokat
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra
Előfizetek a DIGITÁLIS lapra
Méhészet
  • Mézek antibakteriális hatásvizsgálata
  • A méhkenyér
  • Nyári méhlegelő- körkép
  • Egy kezdő méhész naplója - Első hónap
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra
Előfizetek a DIGITÁLIS lapra
Kertbarát Magazin
  • Kert a magas házak között
  • Kertnapló Bódi Szilvi
  • Gyomnövények gazemberek?
  • Ahol a holdnaptár készül
  • A vidék varázsa
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra
Előfizetek a DIGITÁLIS lapra
Kerti Kalendárium
  • Szüret utáni teendők
  • A szőlőöntözés kérdése
  • Méhlegelők növényei
  • Hozzávalók egy helyről
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra
Előfizetek a DIGITÁLIS lapra
Pegazus
  • CSIO***-W Budapest 2022
  • Fogathajtás - Fókuszban az utánpótlás
  • Shockwave - mindent a terápiáról
  • Elnöki győzelem - 100. Magyar Derby
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra
Előfizetek a DIGITÁLIS lapra
Borászati Füzetek
  • A fenntartható szőlőtermesztés növényvédelmi megoldásai
  • Egy halhatatlan borász a csillagok sétányán
  • Lehet derékig érő mezőnövényekben gyönyörű, egészséges szőlőt termelni
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra
A Mi Erdőnk
  • Karapancsa évszázadai
  • Négylábú mentők
  • A hajógyógyító
  • Ahol a bükkök otthon vannak
  • Az "aranyhomok" összetéveszthetetlen zamata
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra
Állattenyésztés
  • Bizonytalanná vált az ukrán piac
  • Az Ukrajnában zajló háború hatása az állattenyésztésre
  • Az EU mezőgazdasági piacai 2022-ben

Ezeket olvasta már?

Az aszálykárt is túl kellene élni

A Mezőgazdasági Szövetkezők és Termelők Országos Szövetségének információi szerint is jelentős károkat okoz az aszály a szántóföldi növénytermesztőknek. Máhr Andrással, a MOSZ főtitkárhelyettesével és Csősz Tiborral, a MOSZ tanácsosával arról beszélgettünk, milyen károk keletkeztek és mivel kell szembenézniük a termelőknek.
Egyre többen költöztetik a fűszerpaprikát fűtetlen fóliákba

Fűszerpaprika a fóliasátrakban

Az őrléshez nélkülözhetetlen elektromos áram drágulása, a munkaerőhiány, a környezeti feltételek és a vásárlói szokások megváltozása a fűszerpaprika-termesztés átalakulását eredményezi. A szabadföldi termesztés biztonsága romlik, emiatt mind többen termesztik fóliasátorban, és kísérleti jelleggel már kőzetgyapotra is ültetik.

A hideg elviszi a banántermés nagy részét

Az ecuadori banántermelők komoly kihívásokkal küzdenek, mivel az ottani hideg időjárás miatt mintegy negyedével kevesebb banán termett, néhány ültetvény pedig növény-­egészségügyi karantén alatt áll.

Drasztikus élelmiszer-áremelés, klímaváltozás? Együk meg a kaktuszunkat!

A fügekaktuszok, vagy "medvetalp" kaktuszoknak a szára zöldségként a termése gyümölcsként fogyasztható. E jellegzetes szártagú kaktuszok az Opuntia nemzetségbe tartoznak. Könnyen felismerhetőek lapított szártagjaikról. Hazájukban – fajtól függően - elérhetik a 7-8 méteres magasságot is. A vaskos szártagok általában kerek keresztmetszetű részekkel ízesülnek egymással.

A kocák sem isznak eleget

Emésztési problémák miatt a kiszáradás nemcsak a malacokat, hanem a kocákat, kocasüldőket is veszélyeztetheti. Ennek számos élettani oka van, ám a malacok hasmenése például nem ok, hanem következmény. Mézes Miklós, a MATE professzora ezeknek az emésztés-élettani folyamatoknak a hátterét világította meg a Sertésegészségügyi Akadémia webináriumon a közelmúltban.

A mezőgazdaságról Bálványoson

Július 19–24. között tartották Tusnádon a 31. a Bálványosi Nyári Szabadegyetemet és Diáktábort, közismert nevén a Tusványost. Idén több mint 400 programmal, tizenegy koncerttel és sok más kikapcsolódási lehetőséggel várták a látogatókat.

Ne dobja el a banánhéjat, készítsen belőle sütit!

A banánhéjnak nem feltétlenül a szemetesben vagy a komposztban van a helye. Egyre többször kerülnek az emberek tányárjéra. A "pulled peel" szendvicsekben például a sertéshúst helyettesítik vele, de egyébiránt a "bacon"-t is pótolhatjuk ezzel.

Hollandiában és Olaszországban is annyiba kerül a hagyma termesztése, mint nálunk

Európában országoktól függetlenül körülbelül azonos, 8000 euró a vöröshagyma termesztési költsége, amíg a termést a földön a pótkocsira rakják. Legföljebb a költségnemek aránya tér el a termőhelyi, gazdasági adottságok miatt. A termelői árak, de még az áruházak is árrése is hasonló, tudtuk meg Varga Istvántól, a FruitVeB alelnökétől, a szabadszállási Róna Szövetkezet kertészeti ágazatvezetőjétől.

Az alkohol gyógyszer... (...is lehet)

Jó mentség is lehet egy kis tivornya után, hogy az alkohol gyógyít(hat) is. Az alkoholnak számos élettani hatása van, ám leggyakrabban a negatívakról esik szó. Az alkohol előnyös élettani hatásait régóta alkalmazták a gyógyászatban. Gondoljunk csak a külsőleg, bőrfelületen hasznos fertőtlenítő hatására, de ugyanez érvényesülhet torok öblögetőként alkalmazva.

A világ jelenlegi legnagyobb vertikális farmját építették föl Dubajban

Az új vertikális farm épületében évente közel 1 millió kilogramm zöldséget fognak termelni egy olyan országban, amely jelenleg szinte az összes élelmiszert importálja.