A Journal of the American Heart Association című folyóiratban közzétett tanulmányban több, mint 68000 nőt és 41000 férfit vizsgáltak meg étrendjük alapján 30 éven keresztül négy évente. A 30 év alatt 9185 szívrohamot és 5290 agyvérzést regisztráltak.
Emellett azoknál, akik napi fél adag margarint, vajat, tojást, joghurtot, sajtot vagy feldolgozott húsokat fél adag avokádóval helyettesítették 16-22 százalékkal alacsonyabb volt a szívbetegség kockázata.
Az avokádó élelmi rostokat, valamint kulcsfontosságú vitaminokat és ásványi anyagokat, többek között C-, E- és K-vitamint, valamint magnéziumot tartalmaz. Emellett az egészséges egyszeresen telített zsírok forrása is. Ezek a „jó” zsírok, a nagy sűrűségű lipoprotein-koleszterin szintjének fenntartása révén segítenek a szív védelmében, miközben csökkentik a „rossz”, alacsony sűrűségű lipoprotein-koleszterin szintjét.
Dr. Lorena Pacheco, az amerikai Harvard TH Chan School of Public Health vezető szerzője így nyilatkozott: „Tanulmányunk további bizonyítékot szolgáltat arra, hogy a növényi eredetű telítetlen zsírok bevitele javíthatja az étrend minőségét, és fontos eleme a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének”.
Azt is megállapították, hogy az avokádó helyettesítése más növényi eredetű egészséges zsírforrásokkal, például olívaolajjal, diófélékkel és más növényi olajokkal nem nyújtott további előnyöket.
Dr. Cheryl Anderson, az Amerikai Szív Szövetség Járványügyi és Megelőzési Tanácsának elnöke elmondta: „Bár egyetlen élelmiszer sem jelent megoldást a rutinszerű, egészséges táplálkozásra, de ez a tanulmány azt bizonyítja, hogy az avokádónak lehetséges egészségügyi előnyei vannak. Ez azért ígéretes, mert ez egy olyan élelmiszer, amely népszerű, könnyen hozzáférhető és egyszerűen beépíthető az otthoni és az éttermekben fogyasztott ételekbe.” Bár az avokádó sok ember étrendjének egyik alapgyümölcse – sőt, az utóbbi években az ezredfordulós kultúra védjegyévé vált -, a szakértők aggodalmukat fejezték ki a széles körű fogyasztásuk környezetre gyakorolt hatásával kapcsolatban.
A Carbon Footprint környezetvédelmi tanácsadó cég becslése szerint egy csomag két kis avokádó 846,36 gramm CO2-lábnyomot eredményez, ami majdnem kétszerese egy kiló banánénak. Ráadásul egy mexikói avokádónak közel 5555 mérföldet kellene utaznia, hogy eljusson az Egyesült Királyságba. Mivel a gyümölcsöt még az érettség előtt szedik le, és hőmérséklet-szabályozott tárolóban szállítják, ez a szállítási folyamat energiaigényes – közölte a Sustainable Food Trust.
