A friss zöldségek hiányának több oka is van Nagy-Britanniában és Közép-Európában. A zöldségeket gázüzemű üvegházakban termesztik, és a gazdák az emelkedő költségek miatt spórolnak az energián. Sőt, ezt tetézik a kedvezőtlen éghajlati viszonyok Dél-Spanyolországban, ami felnyomta az árakat a termelőknél. Marokkó északi részén eközben a rendkívüli esőzések miatt áradások voltak.
– írták a spanyol napilapok. Luis Planas mezőgazdasági miniszter február 20-án, az élelmiszeripari ágazat képviselőivel tartott találkozót követő sajtótájékoztatón rámutatott az élelmiszerpiac nehézségeire, amelyek az inputanyagok árának növekedése, a globális szintű szállítási és logisztikai problémák, valamint a számos országot sújtó rendkívüli aszály miatt jelentkeztek.
A miniszter arról is beszélt, hogy az egyes ágazatokban tapasztalható erős exportnövekedés és annak hatása az árképzésre számos hiány egyik kulcstényezője. A napilap szerint Planas a gyümölcs-, zöldség-, sertés- és állattenyésztési exportra mutatott rá, mint a belföldi piacon tapasztalható áremelkedés okára.
Planas azonban biztosított arról, hogy a termelési költségek már kezdenek csökkenni, bár az árakban nem lesz azonnali árcsökkenés az élelmiszerlánc bonyolultsága miatt. A spanyol sajtó által idézett iparági források szerint a zöldséghiány vagy a magas árak helyzete még két-három hétig is eltarthat.
