Egyszerű megoldás lehet beugrani egy gyorsétterembe, vagy akár teljesen kihagyni az ebédet, de ezek a lehetőségek nem a legjobbak a szív egészsége szempontjából.
A legjobb és a legrosszabb ételek az egészséges vérnyomás érdekében
A fogyókúra-barát ebéd kiválasztása magas vérnyomás esetén
A fogyást és az egészséges vérnyomást támogató étkezéshez a legjobb tanács, ha olyan ételt keresünk, amely a DASH-diéta irányelvei közé tartozik.
A DASH-diétához a következő ételek fogyasztása javasolt:
- káliumban, kalciumban, magnéziumban és rostban gazdag élelmiszerek
- alacsony telített zsírsav- és nátriumtartalmú ételek
- teljes kiőrlésű gabonafélék
- zöldségek
- gyümölcsök
- zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékek
- diófélék
- magvak
- hüvelyesek
A DASH a következő ételek korlátozását javasolja:
- hozzáadott cukrok
- olajban sült ételek
- ultra-feldolgozott élelmiszerek
- magas zsírtartalmú húsok és teljes zsírtartalmú tejtermékek
Ezen elvek szem előtt tartása segíthet eldönteni, hogy egy ebédlehetőség "jót tesz-e", vagy inkább kihagyandó, ha a vérnyomás csökkentése és a testsúly kezelése a cél.
A tökéletes ebéd a fogyáshoz, ha magas a vérnyomásunk
Sok étel remek választás lehet, ha fogyni szeretnénk és magas a vérnyomásunk. Mindaddig, amíg az étkezés összeállítása a DASH-diéta irányelvein belül marad, biztosak lehetünk benne, hogy szívbarát döntést hoztunk.
Ez az étel alacsony zsírtartalmú joghurttal, dióval, csicseriborsóval és zöldségekkel készül. Mindössze annyi a dolgunk az elkészítése során, hogy felkell nyitnunk egy konzerv csicseriborsót, és fel kell aprítanunk egy kis hagymát és zellert, de kevesebb, mint 10 perc alatt kész is. Emellett sokféleképpen tálalható, például két szelet teljes kiőrlésű kenyér között, leveles zöldek ágyán, wrapben.
Miért olyan nagyszerű?
Bárhogyan is fogyasztjuk ezt a csicseriborsó salátát, számos oka van annak, hogy az egyik legjobb ebéd a fogyás és az egészséges vérnyomás támogatására.
Tele van ásványi anyagokkal: A DASH-diéta ösztönzi a magnézium, a kalcium és a kálium ásványi anyagok fogyasztását, amelyek mindegyike segít a vérnyomás szabályozásában. A csicseriborsónak ebben központi szerepe van.
Segít a vércukorszint kezelésében: A csicseriborsó természetes forrása a rostoknak, a növényi eredetű fehérjéknek és más kulcsfontosságú tápanyagoknak, például a folsavnak is.
- olvasható a Nutrients című folyóiratban 2020-ban megjelent kutatásban.
Növényi alapú fehérjeforrást biztosít: A diót az Amerikai Szív Szövetség szívbarát élelmiszerré minősítette. Ugyanis a diók fehérjét is tartalmaznak, egy olyan tápanyagot, amely a Journal of Obesity & Metabolic Syndrome 2020-as kutatása szerint támogatja a fogyást. Az USDA (Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) szerint a dió közel 30 grammonként több mint 4 gramm fehérjét, valamint omega-3 zsírsavakat, rostokat, antioxidánsokat és mikrotápanyagokat biztosít.
Emellett a dió egyedülálló előnyökkel járhat. Egy tanulmány kimutatta, hogy a diófogyasztás csökkentette a szisztolés vérnyomást egy idősebb populáció körében, különösen az enyhén magas vérnyomásban szenvedőknél.
Elősegítheti az erek egészségét: Amikor megpróbáljuk kezelni a vérnyomást, az erek tágulását elősegítő élelmiszerek fogyasztása segíthet a vér szabadabb áramlásában, ami végső soron alacsonyabb vérnyomást eredményezhet. Az áfonya fogyasztása, mint ebben a salátában is, bizonyítottan javítja az erek bélésének működését is, ami segít a vérnyomás szabályozásában.
Egyéb tippek a fogyáshoz és a vérnyomás kezeléséhez
Az áfonyás-diós csicseriborsó saláta fogyasztása biztosítja a tápanyagok megfelelő egyensúlyát a fogyás és a vérnyomáscsökkentő célok támogatásához. Az ehhez hasonló ebédek beiktatása mellett más dolgokat is tehetünk a szívbarát életmód érdekében, például:
- napi testmozgás beiktatása
- a minőségi alvás előtérbe helyezése
- stressz kezelés
- friss fűszernövények használata az ételek ízesítésére, ahelyett, hogy a hozzáadott sóra hagyatkoznánk
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Print Mail
Print PDF
