Marius Johansen, a vállalkozás alapítója és társtulajdonosa már jó ideje foglalkozott a kérdéssel, hogy a Norvégiában nagy mennyiségben termelődő lazaciszapot miként lehetne hasznosítani.
Több kísérletet végzett, mire mostanra kidolgozta a legjobb technológiát. Neves éttermeknek és üzleteknek szállítják a termékeiket az országon belül.
A vállalkozás olyan sikeres, hogy bővíteni kellett a termesztőfelületüket, így már két településen dolgoznak. Az új helyszínen idén ősszel már megtörtént az első betakarítás és értékesítés.
A bővítésnek köszönhetően egyre több régióba tudnak eljutni. Azonban nem állnak itt meg, mindkét helyszínen tovább növelik a termesztőfelületet. Az a cél, hogy az eddigi 720 ezerről 4 millió csomagra növeljék az évente termesztett salátamennyiséget, és 100 ezer doboz mikrozöldet kínáljanak.
