Tekintettel országunk kontinentális éghajlatára és kiváló adottságaira, melyek ideálisak mind a hidegtűrő, mind a mediterrán fűszernövények számára, minden évben izgalmas kísérletekbe fogok a hazánkban kevésbé elterjedt fűszernövények termesztése terén. Nem volt ez másként a citromnáddal sem.
Citromfű és citromnád
Sokan összetévesztik a citromnádat a citromfűvel.
Botanikailag ez is a helyes szóhasználat rá, ugyanis a citromnád a perjefélék családjába tartozik, míg a magyar citromfű elnevezés a külföldi lemonbalm (vagy melissa) növényt takarja, ami az ajakosok családjába tartozik, így közeli rokona a mentának, levendulának, kakukkfűnek stb.
Fotó: Nagy Zsófia
A citromnád (Cymbopogon citratus), más néven indiai citromfű vagy citromcirok tehát egy fűféle, ami Délkelet-Ázsiában őshonos, ahol évezredek óta használják orvosi célokra, fűszerezésre és rovarriasztásra. Ha megnézzük a különböző szúnyogriasztó készítményeket, szinte mind tartalmaz citromnád-kivonatot. A középkorban jutott el a növény Ázsiából Európába, ahol kezdetben sörök és borok ízesítője, majd szappanok, illatszerek alapanyaga lett, de mi fűszerként még csak most kezdjük el felfedezni.
Vetés, palántázás és sok öntözés
Ma már szinte bárhol, akár egy barkácsáruházban is beszerezhető a citromnád magja, amit én is gyakran használok, de tőosztással is szaporítható. Bár Ázsiában, trópusi környezetben évente többször is betakarítják, hazánkban csupán november elejére lesz vágható méretű. Ennek érdekében pedig elengedhetetlen a palántázás, hogy időben és megfelelő mértékben gyarapodjanak a növényeink.
Először elég viccesen tud kinézni ez a sok kis fűcsomó a kertben, a hónapok múlásával azonban egyre terebélyesebbek lesznek, míg végül őszre már akár másfél méter magas, vastag gumós tövekből álló nádszerű növényekké válnak. Talaj iránt elég igénytelen a citromnád. Humuszos homoktalajban és agyagos talajban is jól fejlődött, nem igényelt tápanyag-utánpótlást. Ültessük a kert naposabb, maximum félárnyékos, védettebb részébe. A cserépbe ültetést is jól viseli, nyugodtan kísérletezzünk vele a balkonon is!
