Az olimpiai falu lakóinak élelmezéséért felelős vállalat elismerte, hogy egyes élelmiszerekből hiány alakult ki, mivel a várnál nagyobb a kereslet irántuk. Ám megígérték, hogy pótolják a hiányt.
A szervezők azt is meghatározták, hogy az élelmiszerek negyedének Párizs 250 km-es körzetéből kell érkeznie, az ökológiai termesztésből származó alapanyagok arányának pedig legalább 20%-ot kell elérnie.

Sajtóhírek szerint már a játékok indulásakor világossá vált az ellátást végzők számára, hogy nincs elég tojás, ezért korlátozták az adagokat, hogy a lehető legtöbb sportolónak jusson az élelmiszerből.
Bár ez nincs bizonyítva, és a szervezők sem ismerték el, de a szigorú beszerzési szabályok valószínűleg hozzájárulnak a hiányhoz: elképzelhető, hogy a Párizs környéki ökogazdák nem képesek ellátni egyszerre ennyi embert, amiről természetesen nem tehetnek.
Ez is érdekelheti: