0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2024. szeptember 8.

A túlélésért küzd a nézsai málna

A korábban szebb napokat is megélt nézsai málnatermesztés a túlélésért küzd az egykori forgalmas hűtőház romjain. A nógrádi községben és környékén évszázados hagyománya van a gyümölcstermesztésnek.

Az utóbbi évtizedekben főként málna-, szeder-, kajszi- és szilvaültetvények övezték a települést. nézsai

Kucsera János
Kucsera János többfelé értékesíti a gyümölcsöt

A kétezres évektől az egykori Frigoland Hűtő és Kereskedelmi Kft. volt a termesztés és feldolgozás motorja, a legjobb éveiben ötven embert is foglalkoztatott és ötszáz család alkotta a beszállítói kört. Ennek főként a 2008-as gazdasági válság vetett véget, de egyéb okok is közrejátszottak a hűtőház megszűnésében, vázolja a helyzetet Kucsera János őstermelő, aki jelenleg Nógrádi Aranymálna nevű családi gazdaságában viszi tovább a bogyósok termesztését.

A falu szélén kísérteties képet fest a jelenleg működésképtelen, egykor modern technikával felszerelt hűtőház. Mégis itt beszélgetünk az ültetvény tulajdonosával, aki dolgozója volt a létesítménynek, most pedig egyes részeit raktározásra bérli a jelenlegi tulajdonostól.

Miután a társaság végleg csődbe ment, Kucsera János harminc családdal közösen próbálta megmenteni a nézsai málnatermesztés egy részét.

Integrátorként összefogta a termesztést, intézte az öntözést. Közben többen is lemorzsolódtak, végleg pedig akkor hagytak fel a műveléssel, amikor már egyáltalán nem lehetett eladni a málnát, 2013-ban túltermelési válság alakult ki, az utcára öntötték a termést. Ez volt az az időszak, amikorra Lengyelországban annyira felfejlesztették a termelést, hogy nagy mennyiségben, olcsón tudták értékesíteni a málnát és a szedret az európai országokban.

Kucsera János nem adta fel. Az egykori hűtőház 20 hektáros területéből vásárolt meg 4 hektárt, amelyen jelenleg málnát, szedret és bodzát termeszt. A családi gazdaság bérli a hűtőház egy részét raktározásra, és használják a felújított öntözőrendszert.

Csúcstermést szüreteltek

Málnát 2,5 hektáron termeszt és a magyar nemesítésű Fertődi zamatos fajtára esküszik, ami hazánkban a legkeresettebbek közé tartozó málna. A téli fagyokkal és a betegségekkel szemben ellenálló, ezért kiváló a termésbiztonsága.

Színét és formáját szedés után is megőrzi, nem morzsolódik, így alkalmas piaci célokra, valamint mélyhűtésre, de természetesen friss fogyasztásra is kiváló.
Fertődi zamatos málna
Málnából a Fertődi zamatosra esküszik

– A kutatóintézetből mi hoztuk Né­zsára ezt a fajtát, nagyon meg vagyunk elégedve vele, osztja meg tapasztalatait a termelő.

Kisebb mennyiségben Polana fajtát is termesztenek, ez az egyik legrégebbről ismert lengyel málna. Egyike a legkönnyebben kezelhető sarjon termő fajtáknak. Kemény, élénkvörös bogyókat hoz, amelyek sok napsütés hatására lilássá válhatnak. Íze savanyú. Jól tűri a szállítást, ezért friss fogyasztás mellett élelmiszeripari felhasználásra és mélyhűtésre is alkalmas.

Forrás: Kertészet és Szőlészet

Szaklap, amelyben a cikk megjelent:

Magazin ajánló: