Az Európai Unió ökológiai gazdálkodás alá vont földterületei 2023-ra tovább nőttek, elérve a 17,7 millió hektárt, ami az összes mezőgazdasági terület 10,9%-a. Az ökológiai gazdálkodás jelentős növekedése kiemeli a fenntartható mezőgazdaság iránti fokozott érdeklődést.
A FiBL (Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet) legfrissebb adatai szerint
Spanyolország 3 millió hektáros bioterületével átvette a vezetést Franciaországtól, amely 2,8 millió hektárral a második helyre szorult vissza. Az olasz biogazdálkodási terület 2,5 millió hektárt tesz ki, ezzel a harmadik helyen áll.
A biogazdálkodás növekedése nemcsak a mezőgazdasági területeken érezhető, hanem a biotermelők számában is. Az EU-ban 435 000, Európában pedig közel 495 000 biogazdálkodó tevékenykedik. Olaszország kiemelkedik 84 191 biotermelőjével, valamint a legmagasabb számú biotermék-feldolgozóval (25 000) rendelkezik. Az import terén Németország vezet, közel 2000 bioimportőrrel.
Ökológiai gazdálkodás a termékek tükrében
A kiskereskedelmi piac is dinamikusan fejlődik: 2023-ban az európai biotermékek forgalma 54,7 milliárd euró volt, amelyből 46,5 milliárd euró az EU piacához köthető. Németország 16,1 milliárd eurós biotermék-értékesítéssel vezeti jelenleg a piacot, miközben világszinten az EU a második legnagyobb egységes piac az Egyesült Államok után.
A biotermékek iránti kereslet folyamatosan nő, amit a fogyasztói költések is híven tükröznek.
Az elmúlt évtizedben a biotermékekre fordított költés megduplázódott, ami jól mutatja a fenntartható élelmiszerfogyasztás iránti igényt.
Liechtenstein 44,6%-os biogazdálkodási arányával világszinten is vezető szerepet tölt be, míg az EU-n belül Ausztria (27,3%) áll az élen. Dánia pedig 11,8%-os biopiaci részesedésével világelső.
Az EU biogazdálkodási tendenciái azt mutatják, hogy a fenntartható mezőgazdaság nemcsak trend, hanem a jövő egyik legfontosabb iránya, amely mind a termelők, mind a fogyasztók számára meghatározó lesz.
Átállás ökológiai gazdálkodásra (2.) – állattenyésztés – Magyar Mezőgazdaság
