Szerző: Nemcsák László

Fotók: Freepik/Pixabay

Az utóbbi évek kutatásai sorra igazolják, hogy a benne található tápanyagok kedvező hatással lehetnek az egészségünkre és hozzájárulhatnak a betegségek megelőzéséhez, a testi és lelki jóllét fokozásához.

• A dió élettani hatásai

A dió (Juglans regia) számos létfontosságú tápanyagot tartalmaz, amelyek kedvező hatással vannak az emberi szervezetre. Tele van antioxidánsokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és értékes zsírsavakkal.

• Szív- és érrendszeri egészség

A dió gazdag omega-3 zsírsavakban, különösen alfa-linolénsavban (ALA), ami egy esszenciális zsírsav, vagyis a szervezet nem tudja előállítani, ezért táplálékkal kell bevinni. Az ALA segít csökkenteni a vér LDL- koleszterinszintjét, amelynek magas értéke hozzájárulhat az érelmeszesedéshez és a szívkoszorúér-betegségek kialakulásához. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy

• Az agy egészsége és a kognitív funkciók javítása

Az agyműködés szempontjából is előnyös a dió rendszeres fogyasztása. Az antioxidánsok és az omega-3 zsírsavak révén csökkentheti az agyban kialakuló oxidatív stresszt, amely az Alzheimer-kór és más neurodegeneratív betegségek kockázatával is összefügg. Több nemzetközi kutatás is kimutatta, hogy a rendszeresen diót fogyasztók kognitív funkciói javulást mutattak, különösen a memória és a koncentráció terén.

• Gyulladáscsökkentő hatás

A dióban található antioxidánsok – különösen a polifenolok – természetes gyulladáscsökkentők, amelyek hozzájárulhatnak a krónikus gyulladásos betegségek, mint például az ízületi gyulladás és az asztma tüneteinek enyhítéséhez.

Hogyan iktassuk be az étrendünkbe?

A dió fogyasztása számos formában megoldható, és könnyedén beilleszthető a mindennapi étrendbe. Érdemes azonban figyelembe venni, hogy rendkívül tápláló, energiatartalma magas, így mértékkel érdemes fogyasztani. Napi egy maréknyi (kb. 30 gramm) dió biztosítja azokat az előnyöket, amelyekről a cikkben szó van, ugyanakkor nem terheli meg a szervezetet.

Ha azonban változatosabb ízélményre vágyunk, enyhe pirítása is kiváló megoldás, amely fokozza az aromákat. A diópüré vagy diókrém például kiválóan használható szendvicskrémként vagy akár süteménytöltelékként is.

Próbáljuk meg kihasználni a dió által kínált lehetőségeket a mindennapjainkban, hiszen minden dió egy kis egészséges energia, amely természetes formában járul hozzá testi és lelki jóllétünkhöz.