6. Párolt edamame

A hüvelyes szója, azaz az edamame nemcsak finom, hanem tudományosan is bizonyítottan csökkenti a szívbetegség kockázatát. Gőzöld meg héjában, és szórd meg egy kis sóval vagy tajín fűszerrel (chili paprika, lime és só kombinációja) az extra élvezetért.

7. Csokoládéval bevont gyümölcsök

Ha csokira vágysz este, válaszd a legalább 70%-os kakaótartalmú fekete csokoládét. Olvaszd meg, márts bele friss epret, banánszeleteket vagy cukrozatlan aszalt sárgabarackot – így egy antioxidánsban, rostban és fitonutriensekben gazdag desszert lesz belőle.

8. Chia puding

A chia magok gazdagok omega-3 zsírsavakban, rostokban és antioxidánsokban. Keverd alacsony zsírtartalmú tejjel, adj hozzá egy kis juharszirupot, fahéjat, esetleg egy kanál mogyoróvajat – és hagyd állni néhány órát. Reggel vagy este is tökéletes!

Mi tesz igazán szívbaráttá egy snacket?

Egy jó szívbarát snack tartalmaz:

• Telítetlen zsírokat, amelyek emelik a „jó” HDL-koleszterinszintet, miközben csökkentik a „rossz” LDL-t.
• Rostokat, különösen az oldható rostokat, amelyek megkötik a koleszterint és segítik kiürülését a szervezetből.
• Antioxidánsokat, amelyek segítenek a gyulladások csökkentésében.

Ezek megtalálhatók például: olajos magvakban, avokádóban, zsíros halakban, chia- és lenmagban, teljes kiőrlésű gabonákban, hüvelyesekben, zöldségekben és gyümölcsökben.

Mit kerülj el?

• Ha szívbarát nasi a cél, akkor az alábbiakat érdemes minimalizálni:
• Transz- és telített zsírok (főleg feldolgozott, zsíros ételekben)
• Túlzott nátrium (pl. sós chipsek, feldolgozott húsok)
• Hozzáadott cukor (üdítők, cukros desszertek)
• Alkohol

Ezek az anyagok emelhetik a vérnyomást, fokozzák a gyulladásokat, és hozzájárulhatnak az érelmeszesedés kialakulásához, ami hosszú távon szív- és érrendszeri betegségekhez vezethet.